うま辛もつ煮 <不定期販売>

¥500
Takeout

国産豚に厳選。下処理からじっくり長時間煮込み、赤味噌ベース・オリジナルの激辛ソースで味付け。

★うま辛(ピリ辛)

◉1パック ¥500-
※常時販売品ではございませんので、お問合せください。

◆原材料名:シロモツ(豚大腸)、長ネギ、生姜、ニンニク、大根、こんにゃく、油揚げ、味噌、醤油、唐辛子、ごま油、にんにく、ナンプラー
◆特定原材料28品目のうち、豚肉、ごまを使用。

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激辛メンマ

オリジナルの激辛ソースをたっぷり絡めたメンマ。辛いけど病みつきになる人、続出! ★そのまま食べても、ラーメンのトッピングにもなる。 ◉1パック ¥600- ◆原材料名:しょうゆ漬けメンマ、唐辛子、ごま油、にんにく、ナンプラー ◆特定原材料28品目のうち、メンマの一部に小麦・大豆・ごま(ごま油)を使用。

ライス・米麺

ライス並¥300 ライス大盛り¥350 米麺並 ¥300 米麺大盛り ¥350 ★ライス 並280g 大盛り350g (通常茶碗1杯中盛り:150g)

タイラーメン

あっさりな塩味スープと米麺の優しい組み合わせ。ピーナツとフライドガーリックとナンプラーの味・香りでよりタイを感じる。 ★タイで定番の屋台フード ★唐辛子、ピーナツ入り(減量可能) ※時間が経つと麺が固まりますので、遠方へのテイクアウトはご遠慮ください。またご来店されてから調理するため、少々お時間をいただきます。おいしいうちに食べてほしいんです!ご了承ください。 ◉単品 ¥700- ※大盛り+¥100- ◆原材料名:米麺、水菜、もやし、小ネギ、パクチー、タイラーメンスープ、(トッピング:砂糖、ナンプラー、酢、にんにく、ピーナツ) ◆特定原材料28品目のうち、ピーナツを使用。

ムーピン(豚肉串焼き)

甘じょっぱいタレに漬け込んだ豚肉串焼き。日本の焼き鳥のタレに似た味。 ◉2本 800円 ★香辛料不使用。 ★タイの定番屋台飯。 ◆原材料名:豚肉、醤油、砂糖、にんにく、みりん、ナンプラー ◆アレルゲン成分のうち、豚肉を使用。

ポークラープ

豚挽肉をハーブ、米粉、唐辛子、ナンプラーなどで和えたサラダ。炒った米粉の食感がアクセント。 ★うま辛(ピリ辛) ★もち米と組み合わせるのがタイスタイル。(※もち米は販売しておりません。) ★カティママの一押し! ◉1パック ¥1,000- ◆原材料名:豚ひき肉、赤玉ねぎ、レタス、パクチー、小ネギ、レモン、ナンプラー、唐辛子、一味唐辛子、もち米粉、ラープパウダー、マナオパウダー ◆特定原材料28品目のうち、豚肉を使用。

クン・パッポンカリー

海老と卵のカレー炒め。卵のまろやかさとプリプリの海老が織り成すうまさ。 ◉単品 ¥1,300- (こちらのカレーは弁当・セットはありません。) ◆原材料名:エビ、卵、玉ねぎ、ねぎ、セロリ、牛乳、ココナツミルク、砂糖、ニンニク、カレー粉、ナンプラー、塩胡椒、チリオイル、オイスターソース ◆特定原材料28品目のうち、エビ、卵、牛乳を使用。

ガイヤーン

レモングラスが爽やかに香る甘辛い味付けのパリッとジューシーな1枚の焼き鳥。 ◉1枚 800円 ★タイの焼き鳥。 ◆原材料名:鶏もも肉、ナンプラー、酒、スイートチリソース、オイスターソース、鶏がらスープ素、、レモングラス、胡椒、生姜、にんにく ◆特定原材料28品目のうち鶏肉を使用。

ナンプラーについて

当店で使用しているナンプラーは、基本的にカタクチイワシから作っているものになります。 ただ東南アジアの食材になりますので日本水産物とは違い100%魚のみとは言い切れないそうです。(多少の魚介は混ざってる物と思ってください。) 含有量に関してはメーカーでも把握は出来ていないそうです。 ★生春巻きのタレにおいて、ナンプラー内のアレルギーを気になさる方は、ご注文の際にお申し付けください。日本の醤油(大豆)を代用したタレをご用意させていただきます。 その他のメニューにおいては、ナンプラーが味の決め手になるため、変更はできませんので、ご了承ください。

カレーセット

ライス並・豆腐の生春巻きがセット。 (夏季はパクチー鶏の生春巻きになります) 【セットにしたいカレーをお選びください】 ・グリーンカレー ・レッドカレー ・イエローカレー      ・パナンカレー ・トムヤムガイ ※トムヤムガイのみライスを米麺に変更可能。 ※ライス(米麺)大盛り+¥100- ◆カレー単品にライスは付きません。 ◆原材料名、アレルゲン成分は各メニュー 欄をご覧ください。 ※2023年3月1日より、原材料等の高騰によりセット料金の価格を¥1,200から¥1,300に値上げさせていただくことにしました。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

赤いやきとり

激辛ソースをまとった焼き鳥。辛さの中にジューシーな肉の旨味がたっぷり。大きめカット。 ◉2本 800円 ★うま辛(中辛) ◆原材料名:鶏肉、唐辛子、ごま油、にんにく、ナンプラー ◆特定原材料28品目のうち、鶏肉、ごま油を使用。

カオソイラーメン

まろやかだけど辛いレッドカレーベースのスープにゆで麺と揚げ麺の食感が絶妙。レモンを絞って、よく混ぜてお召し上がりください。 ★生麺・揚げ麺・スープ・トッピングのセット販売。ご自宅で生麺を茹でて完成! ★タイ北部の料理。どこのタイ料理屋さんでも食べれる訳ではない料理。 ★中辛 ◉単品 ¥1,200- (こちらのカレーは弁当・セットはありません。) ◆原材料名:たまご麺、鶏肉、カオソイペースト、牛乳、ココナツミルク、赤たまねぎ、高菜漬け、レモン ◆特定原材料28品目のうち、鶏肉、牛乳、たまご麺(卵、小麦粉)、エビ(ペースト)を使用。

パッタイ

自家製タマリンドソースで炒めた甘酸っぱい米麺の焼きそば。 ★味の決め手のソースはタマリンド(南国果物)をこして、煮詰め、時間をかけて作る無添加ソースです。 ※時間が経つと麺が固まりますので、遠方へのテイクアウトはご遠慮ください。またご来店されてから調理するため、少々お時間をいただきます。おいしいうちに食べてほしいんです!ご了承ください。 ◉単品 ¥800- ※麺大盛り+¥100- ◆原材料名:米麺、卵、もやし、ニラ、干し海老、海老、油揚げ、ピーナツ、タマリンド、ナンプラー、砂糖 ◆特定原材料28品目のうち、卵、海老、ピーナツを使用。

イエローカレー

ココナツのまろやかさと風味豊かなスパイがきく、辛さ控えめなカレー。 ★中辛 ◉単品 ¥1,000- ◉弁当 ¥900- ◉セット ¥1,300- (ライス並・豆腐の生春巻き付き) ※ライス大盛り+¥100- ◆原材料名:イエローカレーペースト、鶏肉、カボチャ、にんじん、ヤングコーン、きのこ(季節により変わります)、牛乳 ◆特定原材料28品目のうち、牛乳、鶏肉、エビ(ペースト)を使用。

【休止中】パーティーオードブル

おつまみにもおかずにもなる当店で人気のメニューを詰め込みました。子供も大人も味わえます!誕生日会やお祝い事などにも最適です。 ◆タイのからあげ ◆赤いやきとり ◆うまい枝豆   ◆ヤムウンセン ◆にんじんソムタム ◆海老のタマリンド焼き ※4〜5人前でボリューム抜群。 ※お渡し日の2日前までにご注文下さい。 ※原材料名、アレルゲン内容は各メニューページをご覧ください。

カティのからあげ

ニンニク・生姜・醤油で下味を付け、揚げたてに甘じょっぱい特製タレをたっぷりとかけた人気のからあげ。 《料金表》 300g(約6〜7個)  ¥700- 900g(約19〜21個) ¥2,000- ※できる限り鶏肉の大きさを均等にカットしていますが、多少異なるため、入っている量が前後する場合があります。あらかじめご了承下さい。 ★子どもにも大人気! ★ご飯との相性抜群。 ★大きめのカットです。 ※ご注文いただいてから揚げます。 ※水木土日は店内にてランチ営業を行っていますので、混雑時にはご注文お受けできない場合がございます。お時間に余裕を持って事前にご注文いただけると幸いです。 ◆原材料名:鶏肉、にんにく、生姜、塩胡椒、醤油、砂糖、みりん、ナンプラー ◆特定原材料28品目のうち、鶏肉を使用。