味わい深いデミタスコーヒー☕️、抹茶ラテ🍵は当店ののお勧めです♪
生米から炒めて、特製ブイヨンソースで炊き上げ、一粒一粒お口の中で広がるようにマンテカーレで仕上げるイタリアのリゾットです。 マンテカーレによる軽い噛み心地は当店の特長です、ぜひ味わってください。 お米を炊き上げる時間は15分弱要しますので、ゆっくりお待ち頂ければ幸いです♪
一晩ゆっくり寝かせた生地をふっくらエッジになるように手で伸ばし🫲 エッジはサクサク、内側はもっちりと焼き上げます。 トッピングはお子様から🍷お酒🍻で楽しめるように6種類のピッツァを用意してます。 お持ち帰りも承りますので、気軽にお申し付けください。
太さ、0.9mm〜1.8mmのカッペリーニからスパゲッティニ。 ストローのような極太のブカティーニ。 平たい幅広のリングイーネ、ダリアテッレなどのロングパスタ🍝 ペンネなどショートパスタを揃えて、ソースによってそれぞれ茹で上げます。 茹で上げ時間は種類により3分から12分です。
季節ごとに変えてます。 ドレッシングは赤ワイン🍷と炒めた玉葱🧅、オリーブ🫒オイル、リンゴ酢、ハーブ🌿、香辛料など自家製、上々の評判です。
イタリーバケットパン 自家製 お店の中で焼き上げてます。柔らかく少し塩味が食べやすいので常連さんに大好評中‼️
街中から移転
前菜、おつまみ、大切な一品。
新しくしました
自家製の厚切りした山型食パンに濃厚な味と香りのエダムチーズの特製トースト‼️