越前かに職人甲羅組Verified

「カニは好きだけど、食べるのが面倒…」「食べるのに夢中になって、無言になってしまう…」「身の詰まっていない不良品が送られてきそう…」そんなお客様のお声をもとに、この【カット生ずわい蟹】は2011年に開発された商品です。新鮮なズワイガニを厳選し、包丁や調理バサミがなくても簡単に食べられるように、カニの足を１本ずつ職人が丁寧にカットしてお届けしております。販売開始から5年目─、ついにお刺身でも食べられる商品化に成功しました。カニ本来の甘味が繊維の一本一本にぎっしりと詰っていて、まさに「とろける甘さ」が絶品です！カニ刺し、しゃぶしゃぶ、鍋、雑炊、焼きガニ、てんぷら…専門店でしか食べられない本格かに料理のフルコースを、家族みんなで手軽に、存分にお楽しみ頂けると確信しております。

極寒のオホーツク海では流氷によって運ばれる大量のプランクトンをエサにし、最高級のホタテ貝が育ちます。つややかな飴色でぷりっとした肉厚感。お刺身で食べると舌の上でとろけるような食感と濃厚でコクのある甘みがなんとも言えません！バターでサッと炒めれば表面はカリッ、中はプリプリ♪お醤油or塩コショウで味付けすればできあがり。癖のないホタテの旨みは、どんな料理にもよく合います。

今回は新鮮な活原料を1尾ずつ丁寧に殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る「バタフライカット」と呼ばれる特殊加工をしてありますので下ごしらえ不要で調理が簡単です。食べ応え抜群の特大サイズを厳選していて、1尾ずつバラ凍結されており、使いたい分だけ解凍できますので、下処理なしですぐに調理できる優れものです。エビマヨ、エビチリ、エビフライ、野菜炒め…ボリューム満点たっぷり1キロのお得な業務用パックでお届けしますので、ご家庭でいろんなエビ料理を存分にお楽しみください。

ほどよい脂のりと、旨みがたっぷり。焼きたてはもちろん、冷めてもパサパサにならず美味しいと、リピーターも多いチリ産の甘塩銀鮭切身をご紹介します！アンデス山脈からのミネラル豊富な雪解け水が注ぐ、美しい海で育ったチリ産の一級品銀鮭を半身フィーレの状態で低濃度塩水に約48時間ゆっくり漬け込み塩分控えめの甘塩に仕上げました。「脂のり抜群で主人も美味しいと大絶賛！」「1枚ずつバラ凍結なので冷凍にあると便利！」「スーパーの薄っぺらなのはもう買えません！」っと、絶賛のお声が続々です。今回は、切身加工の際に出たお得な訳あり品(打ち身・不揃い・色飛び)を、メガ盛りたっぷり1kg詰め込んで格安販売！ギフトには向きませんが、ご家庭用に店長一押しの商品です。数量限定なので、お急ぎください！

1パイのカニからわずか2本しか取れない希少な部位「爪下」のみを約40～60本集めたお得なセットが登場です！ 「爪下」という部位は、カニの親爪の根元の部分を指し、カニが毎日食事をしたり、カニ同士ケンカをするときに動かす力強い部位ですので、肉がとっても発達していて、プリプリとした食感が特徴です。 そんな希少な「爪下」を新鮮なままボイルし、手作業で殻むきしフルポーションに仕上げました！解凍するだけで食べられるから面倒な作業は一切なし！並べるだけで一皿完成です♪

1匹のカニから2個しか取れない人気の希少部位「爪」は、温泉街や量販店で 人気で近年、高値で取引されています。 今回はズワイガニよりも更に深海に 生息しているトゲズワイガニの爪を限定販売！甘くてカニエキスも濃厚である と評判のカニです。 絶妙の塩加減でボイル後に、1個ずつバラ凍結。自然解凍でそのままお召し上がりいただけます。 弾力のあるプリプリ食感と濃厚な甘味は 一度食べると病み付き間違いなし！美味しさの秘密は、一番よく動かす部位だ から。 筋繊維が発達していて、噛むほどに口の中にカニの風味が広がります。

今回は新鮮な活原料を1尾ずつ丁寧に殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る「バタフライカット」と呼ばれる特殊加工をしてありますので下ごしらえ不要で調理が簡単です。食べ応え抜群の特大サイズを厳選していて、1尾ずつバラ凍結されており、使いたい分だけ解凍できますので、下処理なしですぐに調理できる優れものです。エビマヨ、エビチリ、エビフライ、野菜炒め…ボリューム満点たっぷり1キロのお得な業務用パックでお届けしますので、ご家庭でいろんなエビ料理を存分にお楽しみください。

うまい！たっぷり！安い！味、量、価格の三拍子が揃っているので、人気が出るのも納得。友達やご家族そろって、念願のカニ食べ放題なんていかがですか？思う存分カニを食べ尽したいというお客様にはもってこいの、業務用たっぷりの大ボリュームでお届けいたします。年内数量限定で破格値でのご提供！絶妙の塩加減でボイルしてありますので、自然解凍してそのまま食べるもよし、お鍋や焼カニで食べるもよし、チャーハンなどのお料理に使っても美味しいです。 ※あす楽対象エリア以外の地域も正午まで即日出荷可能です。ご注文時に備考欄に記載下さい。

お酒のお供にぴったりな、選べるおつまみセット。 肉の専門店がこだわって仕上げた本格サラミと、北海道産原料を使用したチーズを、お好みに合わせてお選びいただけます。どちらも贅沢に楽しんでいただける、お得なセットです。 ビールや焼酎はもちろん、ワインとも相性抜群。赤ワインにはサラミ、白ワインにはチーズなどワインとのペアリングもお楽しみください。 パッケージデザインにもこだわり、味わい・香り・見た目など五感で楽しめるおつまみセットに仕上げました。是非ご賞味ください。

◎お刺身でも食べられる高鮮度！ご家庭で手軽に本格かに料理のフルコースが楽しめる！ ◎食べ易くカットしてあるので包丁や調理バサミ不要！ ◎流水解凍後、そのままお鍋に入れるだけ。とってもラクチン♪ ◎鍋の他にも、しゃぶしゃぶ、刺身、焼き、てんぷら、雑炊…いろんなお料理に！

① 当店人気ナンバーワンおせち ② お祝いの席にふさわしい華やかな彩り ③ 甲羅組厳選のカニやエビなどの豪華食材がギッシリ！ ④ コスパ抜群！お手頃価格の本格和洋風おせち 本格的なおせちを6.5寸（20cm）×3段でお届け！華やかな彩りを兼ね備えた御祝の席にふさわしい逸品！また3段合計で32品目の品数で、お子様からご年配の方までご満足いただける内容となっております。 甲羅組厳選のカニやブラックタイガーを中心に、職人ならではの感性を活かし、お祝いの席にふさわしい華やかな彩りと思わず食べたくなるお料理を厳選して盛り込みました。 食の宝庫、北陸／越前・若狭から、皆様の2026年のますますの繁栄を願いお届けいたします。

獲れたての新鮮な鱒（ます）を船上で急速凍結した一級品の原卵を厳選し、北海道の老舗メーカーが一粒一粒丹念に醤油漬けにしました。皮が固く口に残ったり、ドリップが大量に出てベチャベチャになるなど訳あり品が安価で販売されていますが、こちらの商品は正規品の鱒いくらです。いくらには品質管理の等級が存在し、当商品は高品質な鱒いくらを原料に製造しています。※北海道産の鮭いくらとの違いとしては一般的に鱒いくらの方が粒が小さい傾向です。ご了承をお願いします。