】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

【安心・安全 検査済み】 食べる価値あり！とろけるような旨さ！

牛サガリのガーリックライスに特製タレをかけました。

北海道産大豆１００％の豆乳とオホーツク天然にがりの店仕込み豆腐！ 濃くて甘い冷奴です。

一皿２本盛り

コリコリ歯ごたえにヤミツキになる人多し！

【帆立めし】小さめの帆立をたっぷり入れました。HP縦のうまみがぎゅっとつまった　釜飯です。※炊きあがりまでに10分～15分ほどお時間をいただきます

※画像は梅

お店におまかせ！4本盛りにてお持ちいたします。

お店で一晩かけて煮込みます。甘辛い醤油味の牛すじに煮卵をトッピング。おすすめです。

皮はパリッと中はジューシー。

蒸し鶏にピリ辛ソースが合う◎

自家製で作っています。

ふっくらしっとりした一口サイズのパンケーキ。

特製きな粉をたっぷりかけた吾平の定番デザートです。