【8月】キウイヨーグルト
¥470夏だもの、涼しげな味わいを見つけたい・・・!!
甘さと、酸味と、さわやかな後味のバランスを考えた
夏こそ食べたいお味に仕上げた、このキウイヨーグルト。
水切りヨーグルトをベースに作ったヨーグルトムースに、
きび糖を使ったホイップをトッピングしています。
あいだには酸味のあるキウイジャム、
まわりにはフレッシュなカットキウイを添えました。
きび糖の程よい深みが、ムースやホイップに合い、
且つキウイのさわやかさを邪魔しない絶妙な味わい・・・!
一口食べると、「そうゆうことか~!」と
納得のいくバランスに仕上がっていると思います。
冷やして食べるからこそ、少し締まっているどら皮に、
負けないような味を出せたと思います。
フルーツシリーズの記念すべき第一作になる(はず)のこちら。
ぜひお試しあれ♪
*生どら焼きは全て、当日中のお日持ちです。
*ご購入の際には、保冷バッグと保冷剤のご用意をお願いします。