幸兵衛寿司

幸兵衛寿司

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Timeline

毎年、秋にやって来る生鮪です。アメリカのボストンやカナダから航空便でやってきます。今期はこれで3回目、これが最後になりそうですね。ぜひ食べてみてくださいね。今から切り分けてだんだんと色と脂が出て来ますよ。今日の鮪もカナダ産の180kg超えです。背中、お腹、上身、下身とまず4つに分けて頭を落とし、お腹側のカマ先40㎝ほどでこの大きさです。丸ごと1本の鮪と並んだら80kgオーバーの私サンマのように細く小さく!?見えるかも(*_*)。そのほかの地物も揃っていますよ、ご来店お待ちしてます!
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メニュー例

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  • 百万石の鮨・・・3,800円

    百万石の鮨・・・3,800円

  • 松にぎり・・・3,020円

    松にぎり・・・3,020円

ギャラリー

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Location

Address
石川県金沢市橋場町1-6
Location
金沢駅

Business Information

Hours 11時半~13時半(LO) 16時~22時(LO)土日通し
Closed on 水曜日
Budget Lunch 3000円~ / Dinner 5000円~
URL http://www.koubei-sushi.co.jp/
Phone 076-264-1553

Account Intro

北陸・金沢に来たからには新鮮な海の幸を食べないわけにはいかない。
味にうるさい金沢の食通もうならせるこだわりの鮨なら幸兵衛寿司。
魚はその日使う分だけ仕入れ、昆布出しを引いて、独自でブレンドした酢を使うシャリ。
兼六園、ひがし主計町両茶屋街、近江町市場どちらへも徒歩5分~10分という、金沢情緒あふれる所に幸兵衛寿司はあります。
予め予算を言って、握ってもらうこともできるので安心して食べられます。
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