糀調味料を使った居酒屋オープン。昼は糀調味料を使ったお料理教室をしています
天然酵母のパン教室を開講。大阪のパン好きの集まるサークル「大阪パン倶楽部」を主宰。
自身の体調不良からパン食を控え、薬膳を取り入れた料理教室に転向
清水から千林商店街のパチンコ123の近くにオープン!!