ปูทะเลผัดซอสไข่เค็ม
ปูทะเลที่ดีที่สุดในประเทศไทยผัดกับซอสไข่เค็มสูตรลับเฉพาะของร้านระเบียงทะเล ทำให้ความหอมของเครื่องเทศผสานกับรสชาติ กลมกล่อม หอมมันของปูและไข่เค็มได้อย่างลงตัว
แกงส้มไข่ปลาเรียวเซียวผักรวม
อีกหนึ่งเมนูที่ MICHELIN Guide แนะนำ
กุ้งทอดราดซอสมะขาม
กุ้งก้ามกรามสดๆจากแหล่งวัตถุดิบชั้นดี นำมาทอดให้พอเหลืองกรอบ แล้วราดด้วยซอสมะขามสูตรเฉพาะ เป็นรสชาติ เปรี้ยวหวานกลมกล่อม เป็นอีกหนึ่งตัว เลือกที่ไม่ควรพลาด
ผัดชาวเกาะ
เมนูเด็ดประจำร้านที่ใครมาก็ต้องสั่ง
ปลากระพงทอดราดซอสน้ำปลา
ปลากะพงสดๆ ทอดในน้ำมันคัดเกรดเอ ทำให้ปลากรอบนอกนุ่มใน และราด ด้วยน้ำปลาสูตรเฉพาะของร้าน เสิร์ฟคู่กับยำมะม่วงรสเด็ด เปรี้ยวเผ็ด กลมกล่อม ติดปาก
ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน
รวมวัตถุดิบสดๆจากทะเลผัดกับพริกแกงที่รสชาติจัดจ้าน เสิร์ฟในลูกมะพร้าวอ่อนได้ทั้งรสชาติพริกแกงที่จัดจ้านและความหอมมันของมะพร้าวอ่อน