2002年

レストラン四天王寺本店「Wassy’s Dining Souple」オープン
※現在レストラン休業中

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1930年

わしたに屋酒店創業

1945年

株式会社鷲谷商店設立

1999年

四天王寺本店「Wine Store Wassy’s」オープン。

2000年

通販部門「オンラインワッシーズ」オープン

2013年

中之島にワインストア、レストランを同時オープン「Wine Store Wassy’s中之島店」「Wine Kitchen Souple29」