日本在1982年全國中、小學營養師協會會議中將1月22日的營養午餐菜單訂為咖哩飯，從此就有了”咖哩日”這個新名詞，咖哩匠特將此舉發揚光大把每月的22日都訂為”咖哩日”歡迎大家一起來享用健康美味的咖哩