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欣葉咖哩匠創立於2002年,為了製作出真正的好咖哩,特別從日本重金禮聘擁有四十餘年經歷的咖哩專家土井基老師,融合台灣人的口味、研發獨家的特色咖哩。 咖哩匠的咖哩醬,不使用麵粉與人工香料,皆以熬煮6小時以上的老母雞高湯為底,再加入大量蔬菜熬煮而成,滑順濃稠的口感則來自於細火慢炒的洋蔥;為了尊重食材的本質、讓其優點與特色充分發揮出來,不同食材搭配不同香料、醬汁與料理手法,以求展現出最佳風味。 如以優格融合辛香料的培薰醬最適合雞肉和海鮮,芬芳的酸甜滋味,直接引出印度式的香辣勁道;而採用新鮮蔬果的歐品醬,其深沉濃郁、輕辣回甘與牛肉搭配,更是不容錯過的經典之作。 好吃的咖哩匠也提供外賣服務,讓您輕鬆帶回家,發揮創意自行與各種食物搭配,組合出充滿個人特色的「我的咖哩」!
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11:30-22:00 (最後點餐時間21:30)