CHEESE CRAFT WORKSの『モッツァレラチーズ』『フロマージュブラン』 『リコッタチーズ』『カッテージチーズ』『マスカルポーネ』は、 自然豊かな北海道の牧場から、厳選された生乳で作られ鮮度を保ったまま毎日空輸で届きます。  北海道の良質な国産フレッシュチーズの素材を生かした料理をはじめ、 国内外から取り寄せた常時20種類以上のチーズを個性豊かな料理でおもてなしするチーズ料理専門店です。

アカウント紹介

2017年10月4日(水)にオープンします􀀹

店内厨房に併設の『Mozzarella BAR』で搾乳24 時間以内の新鮮な牛乳でその日のうちに作る『モッツァレラチーズ』の作業工程をガラス越しにご覧いただけます。
また、賞味期限がわずか1 日という超プレミアムなフレッシュチーズ「ストラッチャテッラ」をモッツァレラのなかに詰めた、非常に贅沢で手間のかかる高級フレッシュチーズ『ブッラータ』は、ハ...

天使のふわふわチーズフォンデュ

甘辛みそ味　1人前　2480円(税抜)

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