サクサクパイ生地にとろ~りカスタードをたっぷりしぼりました。
レストランのインドカリーをベースに角切りの鶏肉を包みました。
たまごをたっぷり使いスフレのような軽い口どけに仕上げました。
職人が丹念に練りあげた驚きのやわらかさが自慢の一品です。