新宿中村屋Bonna（ボンナ）

サクサクパイ生地にとろ～りカスタードをたっぷりしぼりました。

レストランのインドカリーをベースに角切りの鶏肉を包みました。

たまごをたっぷり使いスフレのような軽い口どけに仕上げました。

職人が丹念に練りあげた驚きのやわらかさが自慢の一品です。