~至福~大トロ極上厚切り牛タン

創業当時から絶大な人気を誇る当店イチオシ人気ナンバーワンメニュー! 厚みを持たせカットすることで上品な柔らかさと心地良い歯応えが共存する、まるで大トロのような口溶けをお楽しみいただけます。

~檸檬香る~ねぎ塩レモン牛タン

さっぱり香る檸檬と風味豊かなねぎ塩が、牛タンの旨みを引き立てる絶品の一皿。 ひと口頬張れば、ジュワッと広がる肉汁に爽やかな檸檬の香りが加わり、後を引く美味しさがやみつきに!お酒との相性も抜群です。

~極み~神戸牛の炙りカルビ焼きすき

神戸牛の炙りカルビは、芳醇な香りが食欲を刺激し濃厚な旨みが広がります。 特製の焼きすきスタイルでお肉を絡めるのは濃厚な生卵。 まろやかな味わいが至福のひと口へと誘います。

~大判~サガリステーキ(ガリバタ醤油)

柔らい大判サガリを香ばしいガーリックバター醤油で贅沢に仕上げました。 肉汁と溶け込むバターのコク、醤油の香ばしさが絶妙で食欲を一気に加速! ボリューム満点ながらも最後まで箸が止まらない美味しさです。

~壺漬け~サガリの一本焼き

サガリを秘伝のタレに漬け込み、壺漬けならではの深い味わいで楽しめます。 焼き上がるたびに広がる香ばしい香りと、噛むたびに溢れるジューシーな肉汁! そのまま豪快にかぶりつくも良し、シェアして楽しむも良し!

牛若カルビの炙り焼き

厳選した牛カルビをサッと両面炙って食べる絶品焼肉です!

牛ハラミ

大人気の牛ハラミは口の中で繊維がほどける柔らかい肉質です!

人気の牛タン三種盛り

縦切り牛タン・厚切り牛タン・牛若牛タン

~やみつき~塩タン(ポーク)

牛タンにこだわる牛若はピータンも旨い!

~みんな大好き~鶏セセリ

鶏好きにはたまらないたくさん頼まれる一品です!

十勝ハーブ牛 ユッケ

美しく盛り付けられた牛若のユッケ!

石焼きビビンバ

牛若のビビンバは米に味をつけて炒めてるから最高に美味しいです!

~嘉福堂キッチン~はこだて雪んこ

函館を代表する銘菓!さつまいもで作った絶品スイーツ!