これも当店自慢のバラ焼。甘辛い特製タレで焼いたせせり身は、柔らかく弾力があり、そしてジューシー。串焼とまた違った旨みは強火のせいでしょうか?
当店自慢のバラ焼の中でも横綱級。串焼とはまた違った旨さです。火力の強い炭火で燻しながら焼いたももはジューシーで歯ごたえ抜群。噛めば噛むほど旨さが広がります。
桃山学院大学生限定のコース!!打上げ・サークル・宴会にご利用くださいませ。 料理8品+飲み放題120分(LO90分)
名物ももタタキと、とりわさの2種盛りです
甘辛いタレで味付けしたつくねを濃厚な卵黄につけてどうぞ。
新鮮な鶏のももを強火で表面をあぶりサッと冷水に通してます。表面パリパリ、中はジューシー。旨さもボリュームも満点。1切れ1切れでなくガバッと箸でつかんで食べましょう。
チキンのフライを甘酸っぱい特製南蛮たれに漬けて、上からタルタルソース。あっさりしていくらでも食べられると好評。