麹のあるlifestyle教室〜単発・1day・6ヶ月クラス

腸活＆デトックスする体作り✨普段の料理に発酵&麹を取り入れよう‼︎

料理の味付けの基本『さしすせそ』を、一晩で完成する『一夜味噌』や塩麹・醤油麹・甘酒などの他、玉ねぎ麹やトマト麹、新作の『旨辛味噌』、旬のフルーツを使った『発酵麹ドリンク』などの中からの単発レッスンや基本の3種類(一夜味噌・塩麹・醤油麹)1dayレッスン、毎月1回、全15種類の発酵麹調味料の作り方を学び、継続的に使い続ける習慣を身につける6ヶ月クラスを開講中。
それぞれ発酵麹調味料を活かした料理の味や使い方を調理実習をしながら味わって頂きます。
家に帰って再現できる簡単レシピやメニューの提供、いつでも質疑応答でき、フォローもしっかり対応しています😊

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