てぃだ采あら

腸活＆デトックスする体作り✨普段の料理に発酵&麹を取り入れよう‼︎ 料理の味付けの基本『さしすせそ』を、一晩で完成する『一夜味噌』や塩麹・醤油麹・甘酒などの他、玉ねぎ麹やトマト麹、新作の『旨辛味噌』、旬のフルーツを使った『発酵麹ドリンク』などの中からの単発レッスンや基本の3種類(一夜味噌・塩麹・醤油麹)1dayレッスン、毎月1回、全15種類の発酵麹調味料の作り方を学び、継続的に使い続ける習慣を身につける6ヶ月クラスを開講中。 それぞれ発酵麹調味料を活かした料理の味や使い方を調理実習をしながら味わって頂きます。 家に帰って再現できる簡単レシピやメニューの提供、いつでも質疑応答でき、フォローもしっかり対応しています😊 詳細、お問い合わせはメッセージをどうぞ💁‍♀️

『一夜味噌ってどんな味？』 『発酵麹調味料の使い方ってどうするの？』 『レパートリーやメニューをば増やしたい』 『時短で美味しいご飯を作りたい！』 という方にオススメ‼︎ 実際に味を確かめられる、美味しい試食会です🎶 ※不定期開催

てぃだ采あらのスコーンレッスンは 洗い物が少なくて、まるでお店で売られているかのような本格スコーンが手作りできます。 材料を計ってお口に入るまで１時間弱で作れるから、思い立った時にすぐ作れる♫ 小さなお子様も一緒に作れるので、家族全員でおうちオヤツ時間が楽しめます♫