1番人気の無添加半生干しのさば定食。「魚と野菜をたっぷり食べる」をテーマにしたワンプレートランチはふっくらとジューシーで食べ応えのある一皿です。
密かに定食メニューに加わっていた魚じゃないメニュー。 よねかわSPFポークを麹と純米酒で漬け込み炙る事で柔らかく、香ばしく仕上げました。 さっぱりとした野菜のラペと豚肉の相性が最高です。 自家製の薬念(ヤンニョム)と一緒に食べる事で辛味と一緒にコクがプラスされお肉の甘味が引き立ちます。
実はカレー好きな店長が作る、 週末限定の「旬を味わう」スパイスカレーです。 付け添えの副菜と混ぜ合わせて食べる事で味が完成します。
ランチ限定ちょっとお得なセットもございます。
1日限定5食の島根県浜田漁港から仕入れる「のどぐろ塩焼き定食」。 どんちっちのどぐろと呼ばれるこの品種は小ぶりですが上品な脂と旨みの詰まったのどぐろです。 たっぷりのお野菜とお魚の栄養満点定食をどうぞ。