当日のおすすめを！焼き魚の他にカマ焼きなどございます。

人気の鶏の唐揚げで使用している甲州産の地鶏を遠火の強火でじっくり火入れ。皮はパリッと中はジューシーに仕上げました。

一本一本お店で手作りの自家製つくね。プリッとした食感の中に鶏軟骨のコリコリ感がやみつきに。継ぎ足し継ぎ足しの秘伝のタレがおすすめ。

魚だけじゃない。肉も美味い。 高温の炭火で表面を焼き上げ、余熱でじっくり火を通す。さっぱりとした赤身は噛めば噛むほど旨味が増してきます。