「食育」を実践し、真の栄養士・調理師・パティシエを育成しています！ 教育方針は、校長・服部幸應の提唱する「食育」。食が「人に良い」と書くように 心も身体も健やかに育むのが「食育」です。食材の安全管理力やマナー、環境問題など 幅広く対応できる力を持った栄養士・調理師・パティシエを育成します。 美味しい料理は当たり前の現代。食育に基づく“美味しい料理・スイーツの未来”をお教えします。