服部栄養専門学校

服部栄養専門学校

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Timeline

7月9日(日)11:00〜16:00 今年のスペシャル体験入学第1弾は、 「赤坂四川飯店」三代目・陳建太郎シェフが登場! http://www.hattori.ac.jp/opencampus/trial/1583 日本に四川料理をはじめて紹介したと言われる初代・陳建民シェフを祖父に、「料理の鉄人」で中国料理の初代鉄人として活躍し、現在も大活躍されている二代目・陳建一シェフを父に持つ若き三代目。 本場四川へもたびたび訪れ、受け継がれた伝統の味だけではなく、現代の四川料理も研究されています。 そんな、料理にまつわる楽しいお話、経験談 ...See More
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History

Location

Address
東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-25-4
Location
JR代々木駅 東口より徒歩3分
JR新宿駅 新南口より徒歩5分

Business Information

Hours 9:00~19:00
Closed on 日曜日・祝日・学校がお休みの日
URL http://www.hattori.ac.jp
http://hattori-mobile.jp
Phone 0120-69-8101

Account Intro

「食育」を実践し、真の栄養士・調理師・パティシエを育成しています!

教育方針は、校長・服部幸應の提唱する「食育」。食が「人に良い」と書くように
心も身体も健やかに育むのが「食育」です。食材の安全管理力やマナー、環境問題など
幅広く対応できる力を持った栄養士・調理師・パティシエを育成します。
美味しい料理は当たり前の現代。食育に基づく“美味しい料理・スイーツの未来”をお教えします。
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