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シェフ略歴
1981年
1981年
東京 銀座「エルドール」にて修行開始
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2008年
新潟市西区寺尾東にて「パティスリースラージュ」オープン
1963年
富山県富山市にて誕生
1991年
新潟市「クレーシェル」チーフパティシエとして移籍
1987年
岡山市「モーツァルト」へ移籍