干物の定番！脂ののった身が口の中でホロホロします。

北海道産大豆１００％の豆乳とオホーツク天然にがりの店仕込み豆腐！ 濃くて甘い冷奴です。

チーズの入ったポンデケージョを上げました。サクサク。とろ～り。

牛サガリのガーリックライスに特製タレをかけました。

】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

蒸し鶏にピリ辛ソースが合う◎

とりあえずといえば…

【 魚介醤油ラーメン 】だし香る。

タレに漬け込んだ肉をごはんにマキマキ。

ビタミン豊富でほのかな甘みとホクホク感がたまらない「きたあかり」。 ホクホクの食感と香りが良いのでジャガバターできたあかり本来の味をどうぞ！

ピリッとした辛さともやしのシャキシャキ感でお酒が進みます。

ミスジステーキを切り分けるときに出る、スジ肉を鉄板焼きにしました。適度な歯ごたえと、ミスジ特有の旨味がしっかり味わえ、たっぷりのおろしにんにくポン酢が食欲をそそります。ステーキを取った時にでる余りなので数量限定の逸品です。

ゴマだれに生姜の効いた麻辣油がたまりません。

北海道産の水蛸を使用。水蛸の味わいと食感を楽しめるように、 たこを大きめにカットしました。

お店におまかせ！4本盛りにてお持ちいたします。