◈ 左宗棠甜嗆雞

$360

含辣椒|台灣雞腿去骨酥炸,秘方辣醬大火熗炒,鹹甜脆皮嗆辣涮嘴|臺灣雞肉。

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◈ 酥薑椒鹽松阪豬

國產松阪豬彈牙,必吃薑片酥脆夠勁,椒鹽香料乾鍋拌炒|臺灣豬肉。

◈ ㄎㄠ一杯脆嫩肥腸

豬腸洗滌去腥燒滷,外脆鹹香內嫩味滿,越咬越香|荷蘭豬腸。

◈ ㄎㄠ一杯自慢芋頭鴨

需 20 分鐘|酥脆表皮飽滿芋餡,鴨肉夾心完美絕配,客家典藏私房手路菜。

◈ 絲瓜蛤蜊干貝

需 20 分鐘|將絲瓜、新鮮蛤蜊與日本生食級干貝使用陶板蒸煮,品嚐食材的單純好滋味。

◈ 麻油煮九層塔蛋

含米酒|麻油煎蛋酒湯燒煮,飄香胡麻暖心暖胃,阿嬷灶咖古味料理。

◈ 東坡肉

需 20 分鐘|煎、滷、蒸三道工序,讓食材的美味層次豐富,象徵富貴的辦桌佳餚|台灣豬肉。