2007年（民國96年）：草創期

微風市集由高雄縣政府社會處發起，結合社區及社福單位，利用鳳山青少年婦幼館前廣場設攤。最初幾場市集由社會處主辦，每月一次，以活絡社區產業發展為目標​。

2009年（民國98年）：轉型期

1月：微風市集正式轉型為農夫市集，設攤頻率由每月一次改為每週一次，時間調整為每週六上午。
10月：高雄縣微風市集志業協會成立，也是全台灣市集中第一個正式組織。

2011-2013年（民國100-102年）：據點擴展期

2011年4月：由高雄市農業局協助成立新據點－同盟二路新客家文化園區旁廣場。
2012年5月：蓮池潭高雄物產館旁廣場開幕。
2013年8月：大統百貨和平店開幕。

2014年（民國103年）：組織法人化

微風市集申請為社團法人，以社團法人高雄市微風市集志業協會名義開始進行各項活動，強化組織運作與發展。

2023年（民國112年）：創新合作

在勞動部多元就業開發方案的協助下，微風市集與國立高雄科技大學創新設計學院合作，融合設計美學，共同打造了品牌視覺系列—自然家族。