燕藏珍燕窩是由馬來西亞進口，猶如自己種的果園，我們直接與燕屋擁有者進口，不透過中間商，讓您享用物超所值的產品

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照過來一下喔！什麼是純淨燕窩？就是將小石/雜物與燕子的細毛透過放大鏡仔仔細細的挑出來，讓美美的燕窩展現在您面前。適用於送禮，宴會使用，完全不用浸泡，沖上熱水就可以即食囉！

本周我們推薦一本書，是近期出版的，由國內醫生對天然食材的見解，其中TOP 6有對燕窩做詳細介紹，也間接證明燕窩的好處（不是只有我們說的喔！）

為了維持品質，不得不再到產地看燕窩，價格自2015/12漲了18%，下月（2016/4）會再漲價，中國已經向馬來西亞進口燕窩了（中國本身有產燕窩已經需求大於供給了），燕藏珍傳統燕窩將會再次調整價格，目前在缺貨的狀況下，傳統燕窩需預定喔！

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不宜與燕窩搭配同食如下：
酸性類食物，因燕窩含有營養豐富蛋白質，建議不要吃酸性食物，以免破壞燕窩的營養成分。
茶中有茶酸，不但會破壞營養也會影響身體對蛋白質的吸收。所以有喝茶習慣的人，建議在食用燕窩後兩小時再飲茶哦！

之前介紹幾樣食物可與燕窩同食無礙，其實也有小部份“不宜”，我們這幾周會一一介紹。
燕窩雖是能改變體質與增強免疫力，作為一種食品如果沒能正確健康的食用，燕窩的功效將會打折扣的。
第一為辛辣類的食物
如辣椒，蒜，韭菜，生薑，酒，花椒，胡椒。同食會抵消燕窩滋補功效哦！

乾燕窩如何浸泡？
燕窩用冷水先泡兩小時，然後換水繼續浸泡，這一次要把燕窩稍微撕開，如有燕角的部分也撕開繼續泡6小時後瀝乾再燉煮。（現在燕窩都處理的很乾淨，可以直接泡水8小時，燉煮前要再換水料理即可）。＾圖為：浸泡中的燕窩＾

燕窩與人蔘同食，（因為人蔘有多種氨基酸與B群維生素成份，具有大補元氣，健脾益肺，可用於食慾不振，改善心肌缺血的作用）具有健脾強胃，益肺滋補，尤其適合勞傷虛弱者食用，熬夜者更佳喔！

燕窩可以和許多中藥引搭配，今天我們要搭配的是雪蛤，雪蛤是什麼呢？是雌蛙輸卵管並非脂肪（詳細作用可以google一下，怕介紹太詳細，您會不敢食用。）
雪蛤具備降血脂，抗疲勞，焦慮與提高免疫力，一般與燕窩做燉品，具有滋陰養顏，尤其適合需要補養的孕婦與身體虛弱者食用哦！

純手工製作，歡迎預定。月子餐甜品/會議/宴會，可冷藏保存七天。
請洽0953-050-922燕藏珍

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站主今早特製的枸杞冰糖燕窩，在這祝福各位中秋節快樂喔！

中秋節送禮～我們有推出小包裝100g,150g,300g…歡迎至pchome 商店街選購。
如果您訂購時，告訴我們您是line@的朋友，我們加贈一包免浸泡燕窩讓您試飲喔！
未來，我們會藉此fb粉絲團多多散播燕窩食譜與小常識，說真的，要在此公告特賣訊息還真不好意思……所以，只要您常上網購物，就會看到囉！！

燕藏珍傳統特級燕窩

燕藏珍免浸泡燕窩

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