梨の家名物リブロースの焼きしゃぶ
さっと軽く炙って食べる焼きしゃぶは極上の一品です。柔らかくこってりとした濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。梨の家に来たら一度は食べて頂きたい、看板メニューです。
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梨の家のおすすめ焼肉の盛り合わせ、多数ご用意しています。 ◆旬の焼き野菜と希少赤身5種盛り合わせ(1人前各1枚) 3280円 ・極上タン塩/A5サーロイン/A5イチボ/A5ミスジ/A5厚切りカイノミ ◆梨の家特上7種盛り(1人前各1枚) 5500円 ・極上タン塩/A5イチボ/A5みすじ/A5特上カルビ/A5サーロイン/和牛ハラミ/薄切りリブロースの焼きしゃぶ/季節の焼き野菜2種 ◆梨の家4種盛り合わせ(1人前各2枚) 2350円 ・タン塩/A5カルビ/A5ロース/豚カルビ ◆和牛赤身肉盛り合わせ(1人前各2枚) 2760円 ・A5ロース/A5ミスジ/A5イチボ ◆和牛特撰盛り合わせ(1人前各2枚) 3960円 ・極上タン塩/A5特撰カルビ/和牛特撰ハラミ ◆葱タン塩と特製タレ漬け盛り合わせ(1人前各3枚) ・葱タン塩/国産タレ漬けカルビ/国産味噌漬けロース
特におすすめなのが寒い時期にだけ食べられる「伊勢志摩鳥羽港直送の牡蠣」濃厚で大きいぷりぷりの牡蠣に魅了され、皆様にも味わって頂きたく2年の歳月を経てようやく直送を実現。鮮度の高いままの自然が育んだ旬の食材が梨の家で味わえます。 ◆伊勢志摩牡蠣(冬季限定) ・生牡蠣 1個 420円 ・焼き牡蠣 1個 420円 ・ガンガン焼き 10個 3740円 ◆天使の海老 1尾 520円 ◆タラバ蟹 1皿 6500円 ◆水蛸の炙り 1皿 600円 ◆北海道産帆立貝柱 3個 2200円
芝浦から直送している新鮮な絶品ホルモン。鮮度が良いので脂もしつこくなく、口に入れた瞬間甘い脂が口いっぱいに広がります。自慢の一品だからこそ味付けはシンプルに塩でお召し上がり下さい。 ◆絶品ホルモン 各1600円(ハーフ800円) ・しまちょう ・上ミノ ◆ホルモン 各980円(ハーフ490円) ・上ハツ ・ハチノス ◆ホルモンミックス(塩) 1650円 ◆ホルモンミックス(特製味噌) 1750円