燻製したひき肉を使用し、スパイスや野菜で煮込みました。ココナッツやナンプラーも入った独特でまろやかな味わいに、お肉を噛んだ時に口の中に広がる燻製の香りが絶妙です！ 【トッピング】ご飯大盛り +100　チーズ +100　燻製タマゴ +100

1. 燻製ナッツ 2. 燻製オリーブと燻製セミドライトマト 3. 燻製ポテトサラダ 4. 鴨胸肉の燻製 5. 燻製ホタテ 6. 燻製たくあん 7. 燻製半熟タマゴ 8. 燻製生ハム 9. 自家製ピクルス

温めてパスタにかければ、燻製ミートソースパスタの出来上がり！ラザニアやドリアにもオススメ！

牛ハチノスを、じっくり炒めた香味野菜や、燻製調味料で少しスパイシーに煮込みました　 ＜ご希望があれば、温めて容器に入れてのご提供も可能です＞

フランスのアルザス地方の郷土料理シュークルート。 やわらかくジューシーに煮込まれた自家製のベーコンや燻製したソーセージと、さわやかな酸味がマッチして格別な味わいです。 是非、マスタードを添えて、白ワインと共にどうぞ！ ＜ご希望があれば、温めて容器に入れてのご提供も可能です＞

温めてご飯にかけても良し！ナンにつけても良し！カレードリアやカレーうどん等もできちゃいます！

燻製した鶏肉にサルサ メヒカーナをのせた、さっぱりした味わいのタコス 燻製した豚肉にサルサ ロハやパイナップルをのせた、香ばしくピリ辛なタコスのセット 本格的な2種類のサルサの味わいと、燻製したお肉の香りをお楽しみください 店内では日曜〜木曜限定 テイクアウトは事前予約いただければ何曜日でも大丈夫です 1日限定5食となりますので、ご予約も受け付けております

燻製した牛ほほ肉を、燻製ビールやスパイスなどで煮込みました。隠し味に自家製のパンデピス(スパイシーなパン)を使った、ベルギーの伝統料理をSMOKEMANスタイルで　 ＜ご希望があれば、温めて容器に入れてのご提供も可能です＞

16時間燻製した当店おすすめの1品

しらす、トマトソース、オレガノ、ガーリック

ひき肉を燻製し、具材をふんだんに乗せた贅沢なタコライス。 スパイシーな味わいと爽やかな酸味がクセになります！

ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、ハチミツ、パダーノ