SMOKEMAN

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燻製Restaurant&Bar

燻製を気軽に楽しめるカジュアルダイニングSee more

素材の旨みを最大限に引き出した 「燻製料理専門店」
味わった事の無い自家製の50種類以上の燻製料理をメインに提供しています
特別な人と豊かな時間を刻む、そんな大人のためのカジュアルダイニングです

Take Out MenuSee more

¥1,000燻製ハンバーガー

燻製したパティは牛肉100%使用! 赤身肉が中心なので肉本来の味と食感を味わえます。 バンズはお肉の味を引き立たせる、こだわりのブリオッシュバンズです。  燻製の香りとお肉の旨味をお楽しみ下さい!  《トッピング》 ・“とちぎゆめポーク”自家製ベーコン 1枚 +150 ・パティ +380 ・チーズ +120 ・ハラペーニョ +100  ※どちらのバーガーもトマト/レタス/オニオン/チーズ/特製マスタードソースが入っております  マッシュポテト&自家製ピクルス付き

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¥1,200燻製メキシカンバーガー

スパイシーな味わいにサルサソース、サワークリームの酸味が相性抜群!  《トッピング》 ・“とちぎゆめポーク”自家製ベーコン 1枚 +150 ・パティ +380 ・チーズ +120 ・ハラペーニョ増し +100 ・パクチー +100  ※どちらのバーガーもトマト/レタス/オニオン/チーズ/特製マスタードソースが入っております  マッシュポテト&自家製ピクルス付き

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¥1,000燻製カレー

燻製したひき肉を使用し、スパイスや野菜で煮込みました。ココナッツやナンプラーも入った独特でまろやかな味わいに、お肉を噛んだ時に口の中に広がる燻製の香りが絶妙です! 【トッピング】ご飯大盛り +100 チーズ +100 燻製タマゴ +100

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¥1,000燻製タコライス

ひき肉を燻製し、具材をふんだんに乗せた贅沢なタコライス。 スパイシーな味わいと爽やかな酸味がクセになります!

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¥1,200燻製おつまみ9種

1. 燻製ナッツ 2. 燻製オリーブと燻製セミドライトマト 3. 燻製ポテトサラダ 4. 鴨胸肉の燻製 5. 燻製ホタテ 6. 燻製たくあん 7. 燻製半熟タマゴ 8. 燻製生ハム 9. 自家製ピクルス

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¥1,800燻製牛ほほ肉の燻製ビール煮

燻製した牛ほほ肉を、燻製ビールやスパイスなどで煮込みました。隠し味に自家製のパンデピス(スパイシーなパン)を使った、ベルギーの伝統料理をSMOKEMANスタイルで  <ご希望があれば、温めて容器に入れてのご提供も可能です>

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