鮭は低温調理でふっくら柔らかく仕上げ、北海道は釧路から直送したすじこを使用。一口目に鮭とすじこが口一杯に広がります。
岡崎の有名味噌メーカー「カクキュー」様の八丁味噌を使用し、肉そぼろを仕上げております。奇跡の玉子「満月たまご」の醤油漬けを上に乗せ仕上げております。甘い味噌と卵黄のまったりさがお米とよく合います。
お好きなラーメンとご一緒に【並】おにぎり(トリュフ昆布 又は 生おかか)に加え、まぶし唐揚げ2個をセットでお楽しみいただけます。
甘辛のタレと鰹節を混ぜ合わせ、しっとりと仕上げております。大粒で甘味の強い厳選米つや姫と相性抜群です。
お好きなラーメンとご一緒に【並】おにぎり(トリュフ昆布 又は 生おかか)をセットでお楽しみいただけます。
お好きなラーメンとご一緒に【上】おにぎり(八丁味噌使用!!肉そぼろ卵黄 又は 鮭すじこ親子)をセットでお楽しみいただけます。
北海道産昆布に世界三大珍味のトリュフを混ぜ合わせ、薫り高いおにぎりに仕上げました。 当店しか味わえないオリジナルおにぎり。
お好きなラーメンとご一緒に【上】おにぎり(八丁味噌使用!!肉そぼろ卵黄 又は 鮭すじこ親子)に加え、まぶし唐揚げ2個をセットでお楽しみいただけます。
