紅ずわいがに漁獲量日本一の鳥取県堺港産の紅ずわいがに使った大きめのクリームコロッケ。一度揚げたコロッケをさらにオーブンで焼き上げます。余分な油が落ちて衣はカリカリ。
【鶏めし】釜めしの王道!鶏めし。懐かしく優しい味です。※炊きあがりまでに10分~15分ほどお時間をいただきます。 ※写真は「あさりめし」です。
】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください!
タレに漬け込んだ肉をごはんにマキマキ。
お店におまかせ!4本盛りにてお持ちいたします。
シンプルな半熟玉子とチーズのシーザーサラダです! 余計な物はいりません。
北海道産のホタテの貝柱。甘味が強くプリプリです。
厳選したローストビーフを薄切りにしてお寿司に。おろしポン酢でさっぱりどうぞ!
ピザでもやっぱりお肉が最高!甘辛のプルコギをたっぷりのせました。
ししゃもといえばやっぱり子持ちししゃも。
脂ののった〆サバをサーッと炙りました。
北海道産の水蛸を使用。水蛸の味わいと食感を楽しめるように、 たこを大きめにカットしました。
夜間に気温の低い北海道は、日中に形成された糖分が丸々蓄積される為、甘味が強く深い味わいのスイートコーンができます。
【本場中国の味】~四川料理のシェフ監修~四川料理の特徴である酸(酸味)、辣(辛味)、麻(しびれ)、苦(苦味)、甜(甘味)、香(香り)、鹹(塩味)が絶妙なバランスの麻婆豆腐に仕上げました。
【 魚介醤油ラーメン 】だし香る。
牛サガリのガーリックライスに特製タレをかけました。