炭火焼きの店 キンクラ大山店

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炭火焼の店キンクラmore

都心で密かに流行っている、焼き鳥バルのお店が大山に上陸!! 焼鳥屋さんなのにワインも多く取り揃えてるので 鳥料理を中心に本格洋食メニューも充実! 炭火焼鳥は日本三大地鶏の軍鶏、名古屋コーチンを掛け合わせた地鶏を使用 奈良の契約養鶏所から直送の丸鶏【大和軍鶏】を毎日店内で丁寧に解体、串打ち 紀州備長炭を使って、皮はパリパリ、身はふっくらジューシー 地鶏の濃厚な脂の旨味 一度食べたら他の焼鳥は食べれなくなります。

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ソフトシェルクラブの唐揚げmore

軟殻蟹の唐揚げとも呼ばれております。
脱皮した直後の蟹をカラッと揚げたカニの唐揚げです

キンクラに来たら絶対に食べてほしいメニュー

大和軍鶏盛り合わせ

5本/¥1150   6本/¥1380   7本¥1610

歓送迎会コース飲み放題付10品~

お一人様税込み¥4100~

鶏土鍋飯

¥1090

キンクラの焼き鳥が美味しい理由とは?

秘密その①【食材】

奈良の契約養鶏所から直送の丸鳥【大和肉鳥】を毎日店内で丁寧に解体し、1本1本手打ち作業しております♪

秘密その②【焼き方】

焼き鳥は全て職人の手で出来ているのです。焼きすぎても、焼かな過ぎても美味しくありません。 備長炭を使用しても、炭の並べ方で味も変わります。プロの焼き方をご賞味ください。

秘密のその③【味】

国内の厳選された「塩」 当店の継ぎ足し継ぎ足しの「タレ」 香ばしく焼きあがった炭の「香り」 全てを魅了させる味をご賞味ください。

Country or region: Japan