【本場中国の味】～四川料理のシェフ監修～四川料理の特徴である酸（酸味）、辣（辛味）、麻（しびれ）、苦（苦味）、甜（甘味）、香（香り）、鹹（塩味）が絶妙なバランスの麻婆豆腐に仕上げました。
するめいかを一夜干しにして旨味を閉じ込めました。肴に最適！
あさりをふんだんに使用し、定番ながらやっぱりのみたくなる「あさりの味噌汁」。 お酒の後にぴったり！
酸味と甘みのバランスが整ったフレンチドレッシングと生ハムの相性は抜群です。
お店で一晩かけて煮込みます。甘辛い醤油味の牛すじに煮卵をトッピング。おすすめです。
一皿２本盛り
ふっくらしっとりした一口サイズのパンケーキ。
きゅうり丸ごと一本の浅漬けです。
その日あるお刺身を惜しげもなく使った甘辛な海鮮ユッケ！
ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！
静岡の焼津港から直送！ バチ、びんちょうなど数種類の鮪の切り落としを盛り込んだお得な逸品です。 鮪の種類や配分は水揚げ状況で異なる場合が御座います。
蒸し鶏を薄くスライスして肉にぎりに。四川風の辛いタレとアクセントにオニオンフライをトッピング。
ビタミン豊富でほのかな甘みとホクホ生ハムに薄切り玉ねぎとマヨネーズをトッピング。醤油をかけてどうぞ！
あさりと鰹だしの旨味たっぷりの酒蒸しです。
シンプルな半熟玉子とチーズのシーザーサラダです！ 余計な物はいりません。
