烘焙找材料

還在煩惱食譜東一張西一張天女散花，隨手寫完，常常要找卻找不到，一片混亂，或是有規格強迫症，想抒寫整齊卻每次都寫得亂七八糟？那你很需要這本，專為烘焙人設計的烘焙筆記本！不但好攜帶，寫食譜更是記錄自己的成長，累積成長足跡的好方式，很推薦大家一起紀錄喲！ ＃四大特點： ✅材質尺寸，活頁設計，L型夾 「B5／60頁／鐵夾電鍍線圈」 B5空間加大超好寫！更多空間可以使用、剪貼、放成品照片。活頁設計可以自由整理、分類～封面使用防水PP板，不怕烘焙過程弄髒，另外有L型夾方便單張取用放入，烘焙過程邊參考超方便！模造紙內頁觸感佳，材質超好書寫。 ✅小抄、目錄頁碼、資訊欄 烘焙小抄設計：食材模具溫度輕鬆對照！還有不同尺寸模的食材轉換表，份量轉換變超簡單 烘焙小抄自填區🆕！：寫下屬於自己的小抄～資訊整理更一目了然！ 目錄頁碼設計：食譜目錄及內頁下方都有頁碼填寫區。配合頁數填寫，在這麼多頁數中，輕鬆找到目標食譜！ ✅內頁精巧設計 基本資訊一次填寫，好閱讀；食材分隔線、步驟格線好整理書寫更整齊！心得筆記區加大，還可以貼上、畫出成品照！ 空白頁面區🆕！：隨時支援頁面不夠寫的食譜！也可以發揮創意，寫下屬於自己的食譜格式。 ✅補充包🆕！（補充包需另外加購） 一不小心就寫完了？放心！有補充包可以隨時加頁！ＣＰ值超高！ ▪️詳細資訊▪️ ｜活頁烘焙筆記本｜ ．規格： B5 (外殼 20.5*27.5cm) ．厚度： 約2.3cm ．頁數： 60 ．內頁選紙：80g道林紙 ．裝幀：活頁夾：鐵夾電鍍 焙日Bake a batter day! 與你一起完成的美好烘焙日。提供為烘焙人著想的高品質食材、器具物品。多點巧思，讓烘焙日過得聰明、便利和美好！

*小提醒：本餡質地較硬，適合當芋頭酥、糕餅內餡 【烘焙食材】BatterDay 低甜大甲芋頭餡 焙日特別與百年專業餡料廠「銘珍」及獲比利時國際大獎烘焙界LV「19號發酵奶油」超夢幻合作！經過研發團隊口味測試，質感、香氣、甜度等多種評測，挑選出最完美配方！ 選用台中大甲芋頭，風味濃郁，質地鬆軟，以黃金比例煉煮，開發出風味、質感、口感優良，操作性高適合製作月餅內餡的美好芋頭內餡！以要「做給自己家人吃的」超高規格原料挑選～添加10°C低溫長時發酵生乳風味「19號發酵奶油」，添加純然糖分「赤藻糖醇、海藻糖」降低甜度，以最好的原料組合，香氣十足、化口而不甜膩，帶給你一個不一樣的中秋節！ 焙日Bake a batter day! 與你一起完成的美好烘焙日。提供為烘焙人著想的高品質食材、器具物品。多點巧思，讓烘焙日過得聰明、便利和美好！ 品牌：焙日 Batter Day 合作研發製造商：銘珍 成份：芋頭、白鳳豆、甜味劑(D-山梨醇、赤藻醣醇)、大豆油、海藻糖、台灣19號奶油、玫瑰鹽、乳化劑(脂肪酸甘油酯) 淨重：1kg 製造地：台灣 配送方式：常溫寄送（*若訂單中含有冷藏商品，將會用冷藏方式一起配送） 保存方式：常溫保存，為保持產品最佳風味，開封後請冷藏保存並儘早食用完畢。 保存期限：製造後未開封60天。（此款效期較短，保證期限為出貨日起10天以上。） 有效日期：如包裝所示（介意者可先詢問） *烘焙小撇步：芋頭餡如果因為澱粉老化有變硬的情況，只要把芋頭餡加一點奶油，用攪拌器攪拌後再成糰，即可操作使用。 *食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等，根據消保法無鑑賞期，此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨，訂單成立時視為同意此條款。如發生瑕疵或破損等狀況，一律以退費處理。

焙日鋼盆保冷袋，能有效降低麵團、鮮奶油攪打時的升溫問題，更容易打出薄膜，打發更穩定，是烘焙製作時不可或缺的實用法寶！ 衛生、機動性高，可搭配不同規格的鋼盆、升降式攪拌機。聚酯纖維材質，防水好清洗，冰箱異味不易殘留。設計使用特殊車縫密合，冰鎮後還是可輕易貼合，使用上不易破裂～並且有獨家開發長繩，升降式攪拌器，可直接繞過機器黏緊，鬆緊帶上共三個魔鬼氈，超牢固設計，讓保冷袋黏更緊不容易脫落。

小柳津抹茶粉產於日本靜岡縣，靜岡為400年茶葉古都，產量佔全日本產量近四成。依照等級高低可分為65號、14號，茶香味濃厚，有獨特回甘香韻。我們與小柳津獨家合作100g & 500g的容量包裝，保證原廠包裝絕無分裝，且通過台灣380項農藥殘留檢測，衛生安全有保障，可以安心食用。 飲用建議：若飲用時，不會加入如牛奶等其他液體或是喜歡甘甜味較佳的抹茶味，建議購買65號。反之14號抹茶則是建議會加入其他液體當作飲品實作飲用。 飲品食譜：製作500cc的漸層冰抹茶拿鐵：準備一個小杯子，少許的常溫水（20-30cc），倒入5-10g抹茶粉（依據自己的喜好）。用手持式奶泡機，均匀打散。準備杯子，加入冰塊，倒入牛奶，再把抹茶濃縮液慢慢倒入，完成。 規格：100g 製造地：日本靜岡 保存期限：製造後未開封1年，開封後避開陽光直射，密封放置乾燥陰涼處，建議儘速使用完畢。 商品條款：食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等，根據消保法無鑑賞期，此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨，訂單成立時視為同意此條款。如發生瑕疵或破損等狀況，一律以退費處理。 烘焙找材料的商品，皆是經過團隊內數位烘焙老師三階段的挑選與試用，加上四萬名的烘焙愛好者共同測試，請安心選購。