よだれ鶏
よだれ鶏は、四川料理の一つであり、鶏肉をジューシーで風味豊かに調理した料理です。通常、鶏肉は骨付きのものを使い、皮を残して調理します。その後、鶏肉は炒められ、特製のタレや調味料で味付けされます。その名の通り、食欲をそそる香りや見た目から「よだれ」が出るほどの美味しさを持っています。
よだれ鶏は、四川料理の一つであり、鶏肉をジューシーで風味豊かに調理した料理です。通常、鶏肉は骨付きのものを使い、皮を残して調理します。その後、鶏肉は炒められ、特製のタレや調味料で味付けされます。その名の通り、食欲をそそる香りや見た目から「よだれ」が出るほどの美味しさを持っています。