◾️準備するもの（2~3人前） ・米400g ・挽肉200g（豚or鶏、豚コマでも良いです） ・まいたけ1パック ・ピーマン2こ ・にんにく1欠（チューブ約3cmでも可） ・塩小さじ2/3 ・本カレースパイス15g（約大さじ2） ・塩胡椒適量 ◾️作り方 ①まいたけ・ピーマン・にんにくをそれぞれみじん切りにする ②フライパンに油(分量外)を熱し、挽肉と①のにんにくを中火で炒める ③挽肉に火が通ったら①のまいたけを加えて中火で炒める ④塩胡椒をさっと振り軽く下味をつける ⑤舞茸がしんなりしてきたら米を加えて混ぜながら中〜強火で炒める ⑥米と具が均等に混ざったら①のピーマン・カレースパイス15g・塩小さじ2/3を加えて均等になるまで混ぜ炒める ⑦最後に塩で味を調節する ＊Point ・肉の種類によって臭みが気になる場合は②の工程でにんにくの量を増やしたり、おろし生姜を加えていただくのがおすすめです ・辛さが苦手でない方は、⑥の工程で一味唐辛子を追加するとより味が締まって美味しくいただけます。ぜひお試しください！

Youtubeリンクが開きます

■準備するもの 砂糖500g、水600cc、生姜1かけ、レモン汁大さじ2、バニラエッセンス5滴 ■作り方 ①水に全てのスパイスと砂糖、皮ごとスライスした生姜を入れます（スパイスは事前にすり鉢などで潰すと香りが出ておすすめです） ②1を中火にかけ沸騰の直前で弱火にし15分加熱します ③火を消して、レモン汁・バニラエッセンスを投入します。 ④粗熱が取れたらスパイスごと保存容器に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせます。 ⑤スパイスを濾してシロップのみを抽出する ⑥シロップ1：炭酸水4〜5を目安にお好みでお召し上がりください ※すぐに飲み切らない場合はシロップの冷凍保存も可能。製氷皿などにいれて冷凍保存しておくと便利です（砂糖の含有量が多いのでカチコチにはなりません） わかりやすいレシピ動画はこちら👇

Youtubeリンクが開きます

◾️準備するもの（2人前） ・鶏もも肉300g ・ヨーグルト60g ・塩小さじ⅓ ・ケチャップ小さじ2 ・本カレースパイス大さじ1 ◾️作り方 ①スパイス・塩・ヨーグルトをまぜてタンドリー液を作る ②一口大にカットした鶏もも肉をつけ込む （冷蔵庫で1時間〜1晩寝かせる） ③フライパンでこんがり焼く ＊Point 鶏肉を漬け込んだ状態で冷凍保存も可能なので、休日にまとめて仕込んでおくと食べたいときに焼くだけでいいので便利です。 大人はぜひビールやハイボールとご一緒にどうぞ！ベストマッチです！

◾️準備するもの ・本カレースパイス小さじ1 ・マヨネーズ大さじ1 ・お好みの野菜（きゅうり・にんじん・大根など） ◾️作り方 ①カレースパイスとマヨネーズを1:3で混ぜ合わせる ②5分ほど冷蔵庫に入れ馴染ませる（混ぜてすぐは粉っぽいため） ③お好きな野菜をスティック状にカットし、ディップして食べる ＊Point 無限に野菜が食べられます。 このカレーマヨ、野菜はもちろん、からあげにちょっとつけて食べても最高なのでぜひお試しください！

◾️準備するもの（3~4人前） ・合い挽き肉400g ・トマト缶100g ・玉ねぎ大1個 ・しょうがチューブ小さじ1 ・にんにくチューブ小さじ1 ・無糖ヨーグルト50g ・本カレースパイス15g ・塩小さじ1 ◾️作り方 ①玉ねぎはみじん切りにする ②鍋に油を敷き、玉ねぎが飴色になるまでじっくり炒める ③トマト缶100g、生姜チューブ・にんにくチューブ各小さじ1加え水分が飛ぶまで炒める ④本カレースパイス15g、塩小さじ1を加えてさらに炒める ⑤合い挽き肉を加えて、火が通るまで炒める ⑥しっかり炒めたら最後にヨーグルトを加えて一煮立ちさせる ⑦塩で味を調整する ＊Point 短時間で作れるカレーです。 野菜が多く取りたい場合は、合挽肉を加える際に刻んだにんじんやピーマンなどを入れるのがおすすめ！半熟卵を乗せるのもおすすめ！ ご飯はもちろん、ナンに乗せたりレタスに包んで食べてもおいしいです。 ＊当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩の役割は非常に重要。 「なんだか味が決まらないなあ」と感じるときは少量ずつ塩を足してみると一気に味がまとまります。 健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！

◾️準備するもの ・じゃがいも 1つ ・本カレースパイス 3つまみ程 ・塩 1つまみ ・バター 10g ◾️作り方 ①よく洗ったじゃがいもに十字の切り込みを入れてラップにくるみ、レンジで加熱します（じゃがいも1個につき600Wで3~4分が目安です） ②じゃがいもに竹串がすっと通るようになったらOK。（※まだの場合は様子を見ながら10~20秒ずつ追加で加熱してください） ③じゃがいもをお皿に移し、上にバターを乗せて、塩とカレースパイスを振りかける ＊Point なんといっても手軽さNo.1のレシピがこちら。 じゃがいもとバターがあればできるのでちょっと小腹が空いた時にさっと作れます。子どもから大人までみんなが大好きな味です。晩酌にも！

◾️準備するもの ・スパイスキット ・水500ml ・砂糖（お好みで50~100g） ◾️作り方 ◎美味しいひと手間 あらかじめ「カルダモン（緑色の鞘状のスパイス）」を潰すかハサミで切るなどして中の種子を露出させておくことでより香り高いチャイをお楽しみいただけます。 ※この工程は必須ではありませんがぜひお試しください ①水500mlに全てのスパイス・茶葉・砂糖を入れる ②1を中火にかけ、沸騰直前で弱火にし8分加熱する ③火を消して粗熱が取れたら濾して、シロップのみを保存容器に入れる ④シロップ1:牛乳5~6を目安にお好みの濃さに割って飲む （ホットの場合は電子レンジで加熱してください） ※シロップは冷蔵庫で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください 分かりやすいレシピ動画はこちら👇

◾️準備するもの（3~4人前） ・鶏もも肉2枚 ・トマト缶200g ・玉ねぎ大1個 ・しょうがチューブ小さじ1 ・にんにくチューブ小さじ1 ・無糖ヨーグルト100g ・水150g ・本カレースパイス15g ・塩小さじ1 ◾️作り方 ①鶏もも肉を一口大に、玉ねぎはみじん切りにする ②鍋に油大さじ1(分量外)を熱し、玉ねぎが飴色になるまでじっくり炒める ③トマト缶を加えて水分が飛ぶまで炒める ④本カレースパイス・生姜チューブ・にんにくチューブ・塩小さじ1を加えてさらに炒める ⑤鶏もも肉・水150mlを加えて、時々かき混ぜながら 弱火で15～20分程度煮込む ⑥最後にヨーグルトを加えて一煮立ちさせる ⑦塩で味を調整する ＊Point カレースパイスが届いたらまず作っていただきたいのがこれ！ 玉ねぎのみじん切りやトマト缶を炒める工程で、しっかりと水分を飛ばすのが美味しく作るコツです。 ＊当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩の役割は非常に重要。 「なんだか味が決まらないなあ」と感じるときは少量ずつ塩を足してみると一気に味がまとまります。 健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！