八洲水産厳選の天然南まぐろを主役に、前菜から寿司まで一本で仕立てた会席です。 赤身とトロの食べ比べに加え、ステーキやレアカツなど火入れの妙も堪能。 生・焼・揚の流れで南まぐろの奥深い旨みを味わえます。 ◎【 12,100円(税込)コース 】 コース内容（全9品） 前菜 南マグロ吸物 刺身 食べ比べ 南マグロステーキ 南マグロ 大和芋とろろかけ 南マグロレアカツ ゴマソース 寿司 味噌汁 デザート ※ご予約は営業日２日前まで受付。 ※飲み放題は、プラス2500円（税込）／人（100分）にてご用意できます。 ※仕入状況により内容が多少異なる場合がございます。
コース料理は、営業日2日前までにご予約ください。お値段によって提供するお料理が異なります。 ◎【 33,000円（税込） 】極コース ＿贅沢な食事でゆったりと。 コース内容（全9品） 伊勢海老のバプール キャビア黄身酢 すっぽん 土瓶蒸し 本日の旬の海鮮 五種盛 金目鯛翁焼 フカヒレ姿煮 特選和牛 カツと網焼 二種の味わい 伊勢海老のあら汁 極み海鮮 赤しゃりご飯 本日のデザート ◎【 12,000円（税込） 】雅コース ＿ 贅沢な旬素材を少しずつ、ゆったりとした時間をお過ごし下さい。 コース内容（全9品） 口取 あいなめ 焼穴子 吸物 平目 薄造り カマス 七味焼 甘長土佐和え 天使の海老 太刀魚 ロール蒸 和牛 丸茄子 しぎ焼 ハモ 南蛮焼 味噌汁 鮎姿飯 デザート ◎【 9,000円（税込） 】彩コース ＿ 旬の食材を盛り込んだ内容です。心もゆったりとお過ごしください。 コース内容（全9品） 口取 生湯葉 車海老 ジュンサイ 生姜ジュレ 枝豆 すり流し マグロ イサキ 焼霜 スズキ じゃが芋ソース 豚バラ 赤ワイン煮 ハモ 春巻 味噌汁 タコ 新生姜 ご飯 デザート ◎【 7,000円（税込） 】結コース ＿ 旬の食材を盛り込んだ内容です。心もゆったりとお過ごしください。 コース内容（全8品） 口取 ハモ 旬菜 冷製椀 マグロ 平目 造り スズキ 南蛮焼 茄子 山椒煮 海老 湯霜 牛モモ肉 バルサミコ酢マリネ 味噌汁 タコ 新生姜 ご飯 デザート ※仕入状況により内容が異なる場合がございます。 ※プラス2500円（税込）にて飲み放題がお付けできます。 ※受付人数2名様〜20名様