オーダー会席……30,000円〜

ご相談のうえ内容を決定する、完全オーダーメイドのフルコースです。 お好みに寄り添いながら、一皿一皿に旬と真心を込めます。

季節コースメニュー

コース料理は、営業日2日前までにご予約ください。お値段によって提供するお料理が異なります。 ◎【 33,000円(税込) 】極コース _贅沢な食事でゆったりと。 コース内容(全9品) 伊勢海老のバプール キャビア黄身酢 すっぽん 土瓶蒸し 本日の旬の海鮮 五種盛 金目鯛翁焼 フカヒレ姿煮 特選和牛 カツと網焼 二種の味わい 伊勢海老のあら汁 極み海鮮 赤しゃりご飯 本日のデザート ◎【 11,000円(税込) 】雅コース _ 贅沢な旬素材を少しずつ、ゆったりとした時間をお過ごし下さい。 コース内容(全10品) 口取 菊花蕪 薄葛仕立 のどぐろ炙 車海老造り 金目鯛 胡麻味噌焼 フォアグラ大根 黒毛和牛香草焼 赤茄子ソース 鰤しゃぶ カラスミそば デザート ◎【 8,800円(税込) 】彩コース _ 旬の食材を盛り込んだ内容です。心もゆったりとお過ごしください。 コース内容(全9品) 口取 鰤と大根 鮪 平目 造り 寒鰆 南蛮焼 焼ねぎ添 牛ヒレ肉 海老芋 山椒味噌焼 蟹真丈 東寺揚 磯香餡 帆立昆布〆 鱈みぞれ和え 黄味酢 雲子焼ご飯 デザート ◎【 6,600円(税込) 】結コース _ 旬の食材を盛り込んだ内容です。心もゆったりとお過ごしください。 コース内容(全9品) 口取 地鶏 蓬麩 蕪蒸し 寒ブリ 造り 寒鰆 南蛮焼 鱈と白菜 ちり蒸し小鍋 甘エビ あん肝 タルタル和え 味噌汁 蟹としめじ 炊込み飯 デザート ※仕入状況により内容が異なる場合がございます。 ※プラス2500円(税込)にて飲み放題がお付けできます。 ※受付人数2名様〜20名様

名古屋めし会席……8,800円

名古屋名物の料理や地方色をお楽しみください。 コース内容(全9品) 付出 刺身三種盛 名古屋コーチン焼 ホタテと天使の海老の小鍋~八丁味噌仕立~ 大アサリ焼 大海老フライと手羽先 赤出汁 ひつまぶし デザート ※仕入れの都合上、営業日2日前の20時までにご予約ください。 ※プラス2,500円(税込)にて飲み放題がおつけできます。 ※12月中のみこのコースはお休みとなります。 ※受付人数2名様〜20名様

すっぽん鍋会席……11,000円

滋養強壮! 珍しいすっぽん料理を味わいください。 コース内容(全8品) お通し 前菜 血のカクテル 肝刺し&珍味 唐揚げ 鍋 雑炊 デザート ※仕入れの都合上、営業日2日前の20時までにご予約ください。 ※ご予算や内容等お気軽にご相談ください。 ※受付人数2名様〜33名様