迷ったらコレ！ 選りすぐりの越前若狭の山海の幸♪ これがちょうべいのスタンダート！ 「炭火焼懐石≪敦賀≫プラン」になります！ 9,800円（日帰りプラン） 若狭牛サーロインや獲れたての魚介類、地場のお野菜などをお客様ご自身で炭火で焼いて味わうコースです。 お食事の最後は名物「真鯛の釜飯」が登場！ お腹いっぱいになること間違いなし♪　9,800円（日帰りプラン）

メスのせいこ蟹を2ハイまるまる丁寧にほぐし、酢飯にのっけた冬の名物丼です 6,600円（日帰りプラン）

敦賀湾産天然活黒あわび 炭火でじっくりと仕上げる贅沢さが魅力の極上あわびの踊り焼き♪ 炭火焼懐石の上級グレード 「炭火焼懐石あわびプラン」になります！ 天然の活アワビは肉厚な弾力がやわらかくムッチムチの触感！　 14,800円（日帰りプラン）

越前港直送ブランドタグ付き越前蟹を贅沢につかった蟹三昧のコース　44,000円（日帰りプラン）

ちょうべいが自信をもっておすすめする地元の特選品「敦賀ふぐ」 基本の炭火焼懐石にくわえてさらに、テッサやテッピ、素材の味が楽しめる白焼きと、風味豊かなたれ焼きの2種、味がわりの炭火焼きが楽しめる焼きふぐプランです。 14,800円（日帰りプラン）

冬のごちそう「越前蟹」をシェアしながら、鍋は気兼ねなく“おひとり様スタイル”で。「やっぱり鍋が食べたい！」というお声に応えた新しいスタイル。 自分のペースで楽しむ鍋と、しめの蟹雑炊まで味わえる、贅沢で自由な越前の冬物語をお届けします。 39,000円（日帰りプラン）