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"接吻"

￥1,200

グスタフ・クリムトの名画『接吻』よりインスパイアされたドリンク。
クリムトの多用した金箔から着想を得た黄金色のジンジャーエールは、少し辛口のシロップが大人な味わい。

"サザンガーデン"

￥1,800

パウル・クレーの『南チュニジアの庭』をモチーフに、カラフルなフローズンゼリーをパズルのように組み上げました。
白ワインと紅茶のシロップ、しゅわりと炭酸が爽やかな、ノンアルコールティーソーダ。

"印象 日の出"

￥1,800

クロード・モネの『印象・日の出』からインスパイアされた、アーモンドバニララテ。かき混ぜると更に"印象画"のような雰囲気をお楽しみ頂けます。ジャスミンティーのすっっきりとしたゼリーがアクセント。

"舞踏"

￥1,200

アルフォンス・ミュシャの連作、四芸術より『舞踏』がモチーフ。
エルダーフラワーとローズの香りが体中にひろがっていく、華やかなゼリーソーダです。浮遊する花びらが、まるでダンスしているように見えませんか？

"誕生日"

￥1,200

マルク・シャガール『誕生日』より着想を得た、ココナツヨーグルトラッシー。
印象的な赤色を、ローズヒップハイビスカスのゼリーで表現しました。
誕生日の贈り物のように、リボンを添えて。

"オフィーリア"

￥1,500

ジョン・エヴァレット・ミレー『オフィーリア』は、沈みゆく少女の絵画です。
深い緑の湖と、木々の茶色が美しさを、エスプレッソ抹茶ラテで表現しました。
クリーミーなダルゴナコーヒーの泡にのっているのはケシの花をイメージしたエディブルフラワーです。