人参、オレンジ、レーズンの甘酸っぱいマリネ。

エスカルゴバター風味で、お酒が進みます。

切り立て生ハムの薫りをお楽しみください。

歯触りの楽しい、いろいろな野菜をシンプルなピクルスにしました。

「食べる輸血」といわれるほど栄養豊富なスーパーフード。オーブンでじっくり焼いて甘みを引き出しました。

トロトロ卵としっとり鶏ハム。

プリプリの海老の食感。ガーリックオイルとハーブのインパクト。

ハーブの香りが爽快な一皿です。

お好みで半熟卵を絡めてお楽しみください。