まずはこちら。小さめポーションでお楽しみください。

彩り野菜をトマトとハーブで煮込みました。

「食べる輸血」といわれるほど栄養豊富なスーパーフード。オーブンでじっくり焼いて甘みを引き出しました。

人参、オレンジ、レーズンの甘酸っぱいマリネ。

旬のフルーツとハモンセラーノ

キャベツ / お野菜いろいろ

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甘いサツマイモにゴルゴンゾーラをまとわせました。

スライスバケット付き。プリプリの海老の食感。ガーリックオイルとハーブのインパクト。

歯触りの楽しい、いろいろな野菜をシンプルなピクルスにしました。

ワインと一緒にお楽しみください。