みれい菓を代表するカタラーナは 北海道産の純生クリームをふんだんに使っているため、濃厚な味わいをじっくり楽しむことができます。

スペイン・バスク地方で生まれたチーズケーキです。高温のオーブンで焦げ目がつくまで焼き上げるのが最大の特徴で、焦げた部分の香ばしさと、チーズの濃厚さが絶妙にマッチした味わいがクセになります。

米粉を配合することで、消化にやさしいグルテンフリーに仕上げました。 北海道産のチーズとバターを主原料とし、ホワイトチョコをたっぷりと使用した、ミルクのコクが際立つスッキリとしたやさしい味わいです。　 外側はサクッ、中はしっとり、散りばめられたカリカリのチーズクラムがアクセント。