みれい菓を代表するカタラーナは 北海道産の純生クリームをふんだんに使っているため、濃厚な味わいをじっくり楽しむことができます。

スペイン・バスク地方で生まれたチーズケーキです。高温のオーブンで焦げ目がつくまで焼き上げるのが最大の特徴で、焦げた部分の香ばしさと、チーズの濃厚さが絶妙にマッチした味わいがクセになります。