茨城豚骨スープの濃厚Level1です。豚骨の苦手な方や茨城豚骨初心者の方へエントリーモデルとして誕生しました。 茨城豚骨スープ(まる)の製法にひと手間加えた極秘製法により、シンプルかつすっきりとした中に研ぎ澄まされた豚 骨の豊潤な味わいを残すことに見事成功しました。とんこつマニアにはちょっと物足りないと感じるかもしれませんが、 最近「まる」が重くなってきたと感じるお客さまにも好評を頂いております。

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旨みが凝縮された特製タレを麺とよく絡ませるよう混ぜ食べる「まぜそば」です。自慢の自家製極太麺が旨さを引き立たせ、もっちり 食感も堪能して下さい。酢やラー油など好みの味に仕上げれば無限大。 並盛（200g） 大盛（300g）・特盛（400g）無料 追い飯無料提供中

他店では真似のできない「旨さ」「安さ」「量」を追求した自慢の逸品です。 卵や叉焼をふんだんに使い中華鍋の強力な火力で素早くパラパラとした食感に仕上げます。らーめんとの調和を考え味つけは少し薄めに。大人はもちろん、お子様にも大人気です。

常に挑戦し「守るべきものは何か?」「変わらない為に変わっていく」そういう信念を持って「こんな味が食べたい」という声に私たちは真剣に向き合ってきました。そして今その信念は「茨城豚骨最終形」へ。 目指したのはドロ系豚骨。どんぶりに箸が立つほどの粘度もっと豚臭くもっと濃厚な味を!という声に真摯に向き合い辿り着いたこの味。「茨城豚骨まる」に少しもの足りなさを感じている方もそうでもない方も是非食べてください。

「まる」に辛味噌を加えた少し辛い茨城豚骨らーめんです。 コチュジャンや豆板醤、おろしにんにくで作った「自家製辛みそダレ」がトッピングされ、「まる」にない独特の味わいや深みを与えます。「まる」と人気を二分する本店定番。

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「家系ラーメン」を私たちが創ったらどうなるか?」をテーマに作りました。 大好評を頂いていた「豚骨醤油」を日々に進化を求め味の探求をしてきた私どもが遂に新たな味にたどり着きました!「返し」を新たに開発し麺も「荒武者」を使った新らしい麺を合わせました。

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