浅野屋

３つのリニューアルポイント ①特徴的な食感へのこだわり クラム（内側の生地）は、従来の「しっとり」とした質感に加え、「ふんわり」とした軽やかさと口どけの良さを実現いたしました。 クラスト（外側の皮）には、小麦の風味をより一層お楽しみいただくため、クラムとは異なる生地を採用。 トーストすることで、ハード系パン特有の「ザクッパリッ」とした食感をご堪能いただけます。 ②「より美味しく」を追求した素材の選定 北海道産や信州産を始め厳選した国産小麦を採用。 これにより、風味豊かな国産小麦の香りと、 「もっちり」とした弾力による、「もちふわしっとり食感」を実現しております。 また、クラストには、味わい深く香り高い⻑野県産の特選小麦を使用。香りが立ちながらも主張が強すぎず、 主役であるレーズン生地の風味を最⼤限に引き立てます。 ③美味しさの持続性の向上 リニューアル後の「軽井沢レザン」は、これまで以上にしっとりとした美味しさを保った状態でお召し上りいただけます。 ２日目以降の食感は大幅に改善。４日後（消費期限当日）まで、しっとりとした美味しさが損なわれることなく持続します。

パンを美味しく食べてもらうために浅野屋からシンプルだけどおいしい組み合わせのご提案。 自家製酵母のカンパーニュにアボカドペースト、アクセントにナッツをトッピング。

桜色と白色が春らしい色合いの、春の季節限定レザンシリーズです。 国産小麦を使用しています。 桜色の生地には、桜花の塩漬け・若桃の甘露煮を加えています。桜が香る優しい甘さに、春の訪れを感じられます。 ※【若桃甘露煮】とは・・・【桃】が成長する過程の若い（小さい）内に収穫したものを加工したもので味は【桃】そのものです。酸味はありません。

じゅわ～カリッな食感がたまらない♪ ソフトフランス生地にクルミを練りこみ、 成形時に自家製のメープルバターを生地に織り込みました！ 更に！低温で一晩熟成をさせる事で深い味わいに。 焼き上がりにメープルバターをたっぷりと絞って再度焼き上げました。 ２度焼く事で生地表面にメープルバターがコーティングされ、 ひとくち食べると、じゅわっ、カリッとした食感が病みつきに。 ハート型の見た目もgood◎