えんむすび

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えんむすび紹介

「ありがとう」私のカラダがそう言った
食べたものでカラダは作られる

●ほぼ無添、無農薬野菜、調味料やフライヤーの油にもこだわっております。
揚げ物もグルテンフリー、米粉、こめ油を使用しております。
●自身のビューティーコンテスト出場、グランプリ受賞の過程で学んだ
美容と食と健康、改めて食の大切さと奥深さを実感しました。
●美容と健康を気にされるモデルさんや看護婦さんなどにも、
ロケ弁やオードブルも好評を頂いております。
●小児科医監修の無添加料理教室の講師、
発酵食品、健康食の料理講座なども開催。
●取得資格
・食品添加物エキスパート
・グルテンフリー料理マスター
・オーガニック・ヴィーガン料理マスター
・オーガニック料理ソムリエ
など
●学生時代はハンドボール部マネージャー兼寮母、
食べ盛りの大盛り料理もお手のモノ。ボリューム満点料理もお任せ下さい。
●4人の食べ盛りの子供たち、息子二人は180cmを超えました(笑)、
次男のアレルギーも食事で改善

食材(生産者さん・仕入先)や調味料などにもこだわり、美味しく安心、身体に良いもの、身体が喜ぶものを心がけ丁寧にお作りしております。

食、健康、安全を学び、改めて食の大切さ身体の不思議さを実感するとともに、毎日の食を通して心身共に元気にを提供できるよう、心を込めたお弁当、お店作りを心がけております。

季節、旬が感じられるお料理で皆さまのお腹を満たし、日々の活力として頂けるよう、心を込めて手作り提供させていただいております。

・お弁当 ・お惣菜
・オードブル ・会議用お弁当 ・ケータリング
・ロケ弁 ・お節料理 ・予約制季節の料理
承っております。

【店主:遠藤麻紀】
北海道出身。
大学卒業後上京、その後結婚し、
現在は4人のこどもを育てる母親。
スーパーの鮮魚担当、
江戸前寿しの仕込み専門など経験し、
2016年6月に独立。
文京区本郷3丁目にてお弁当屋「えんむすび」を開始。
食、健康、安全について学び、
食について講師とてしても登壇をしている。

コラボ・連携の企業様See more

クローバーこどもクリニック

●心と身体のつながりを大切にし、自然治癒力を高め、根本から治す治療を目指します「悪化せずに早く良くなってほしい」 ●お母さんの心のサポートを大切にしています ●薬を使わない生活を送るためのアドバイスをしています 子どもだけでなくお母さんのケアも大切に 当院では、親子の心と身体が元気になることを大切にしています。子育てを頑張るお母さんのケアも大切にしておりますので、身体の健康から育児のお悩みまでお気軽にご相談ください。

G-veggie 心と身体がキレイになれる

G-veggieはGrain(穀物)とVeggie(野菜)を合わせた造語で、人間にとって大切な2つの食べ物を、料理の中心にして自然に寄りそった生活をしていきたいという意味を込めました。 自然の生命エネルギーあふれる「オーガニック食材」と、日本の伝統的な健康食の集大成である「マクロビオティック」は、身体だけでなく心も健康になれる料理法です。  バランスの良いオーガニック・マクロビ料理を実践して、美味しく食べて身体の中から健康でキレイになりましょう。

メタトロン測定サロン「サロンド百香」

病気にならない状態「未病」の段階で修正する事こそが最善。 人は臓器・骨・血管等にそれぞれ固有の波動・周波数を持つ。 人類の未病管理のために開発されたメタトロンで状況を測定、一人一人の体の状況に合わせた、疾患リスクの想定、不調の根本的原因の分析、体質改善のための調理法などをアドバイス。 私は前職の(旧)誠敬会クリニックでメタトロンを通し数多くの患者さんと関わり結果を出してきました。健康維持の為の情報を提供し、皆様を未病の状態のうちに修正する事に寄り添いお役に立ちたいと強く思っております。 それにはやはり「医食同源」です。食べ物が私たちの体を創ります。 私はこの大切さを、40年に渡り看護師として培った癌の知識/経験/技術を基礎に、「未病」の具体策を提案し一人一人のオーダーメイド・アドバイスを提供するためにこのサロンを始めました。

大鳥あみ 食教学・フロムテラ

​初めまして大鳥 あみです ■主な経歴・資格 ・東京大学大学院農学修士取得 ​​・オーガニック健康カウンセラー ・食品添加物エキスパート ​・調理師 日々の食事を少し変えるだけで 人の身体は本来持っている能力を 最大限引き出す事が出来たら ​やってみたいと思いませんか? 身体が健康になり 人間本来の能力を 最大限引き出せるようになると… ・痩せやすい身体になって、肌ツヤも良くなり、キレイな身体になる ・慢性的な病気や難病であっても改善の方向に向かっていく ​・脳みそが活性化し、集中力アップ、ボケ防止に繋がる

かみもと文具

1947年創業。オリジナルガラスペン・オリジナルハガキなど。かみもと文具にならある!を目指し豊富な品揃えでお客様をお待ちしております。ギフトやプレゼントにも文房具をどうぞ。

本物がある、心がある、兎月園の菓子。

■兎月園 厳選された新鮮な食材を使用し、ひとつひとつ心を込めて手作りした和菓子・洋菓子をお召し上がりください。 ギフトなどご贈答用にも大変喜ばれております。 三嶋大社より西へ100m、旧東海道沿いに店を構える兎月園です。 初代店主が戦場から帰った友に食べさせたいと、当時とても貴重だった砂糖を使った飴の職人として修行し、飴屋として創業しました。 地元の皆さまより永くご愛顧いただき誠にありがとうございます。 これからも皆さまにわがまま言っていただける身近な店でありたいと願っております。 ■和カフェも!! 和菓子をメインに朝粥、あんバタートースト、和風アフタヌーンティーをゆったり楽しんでいただけるお店です。 皆様のご来店を心よりお待ちしております

取得資格See more

食品添加物エキスパート取得

食品添加物エキスパート認定資格を取得しました。 【食品添加物エキスパート講座】とは 食品の加工や保存の目的で使用される食品添加物。私たちの食を豊かにするために生まれてきたものですが、美味しく感じる味を添加したり、あざやかな色を着色したりする添加物もあります。昨今ではアレルギーや皮膚疾患、慢性疲労、肥満などの体調不良、うつなどのメンタルヘルスの低下などが食品添加物が原因とされる報告もあります。 食品添加物エキスパート講座では、食品添加物を正しく理解し、「自分で選択できる」知識を学ぶ事が出来ます。 ●食品衛生法に基づき、厚生労働大臣が安全性と有効性を確認して指定した添加物に関する正確な知識と、それらを判断する基準、食品の原材料表示の読み方を学びました。「安全・安心」な食品を選ぶことができるようになります。 ●食品添加物が心と身体にどのような影響を及ぼすか、また食品添加物を体外に上手に排出する知識が取得出来ます。 ●食品表示に関するお客様からの質問に的確に答えられるようになります。​ ●食品添加物に関するセミナーや個人セッションも可能です。 【食品添加物って本当に安全なの?】 元々は私たちの食を豊かにするために生まれてきた食品添加物。 日本では約1500種類が認定されていますが、適量を超えてしまうと健康を害する事もあります。アレルギーや皮膚疾患、慢性疲労、肥満などの体調不良、うつなどのメンタルヘルスの低下なども過剰摂取が原因と言われることもあります。 お弁当、お惣菜、菓子パンなどの加工食品を購入するときに、よく目にする食品添加物。テレビやネット上でも話題です。食品添加物がとっても気になるけれど、食品表示を見ても何を気をつけたら良いかわからない… 。 基礎からしっかり学び食品添加物を理解して、「自分で選択出来る」力をつけました。 【こんなお悩みにお答えが出来ます】 ○ 食品添加物のことが気になるけれど、よくわからない ○ 買い物をするときに食品表示をみても、何に注意すればいいか分からない ○ これだけは避けたほうが良いという食品添加物を知りたい! ○ 食品スーパーで迷わず買い物がしたい ○ 健康に良い食材を選べるようになりたい ○ 家族の為に出来るだけ良い食品を選びたい

グルテンフリー料理マスター認定資取得

オーガニック・グルテンフリー料理マスター認定資格を取得しました。 【オーガニック・グルテンフリー料理マスター資格】とは オーガニック・グルテンフリー料理とは、小麦の代わりになるオーガニック食材や、その料理方法を基礎からじっくり学ぶことによって、無理なく楽しく続けられる美味しい食事法です。 ご自分の体調やライフスタイルに合わせて始める秘訣を学べば、どなたでも簡単に実践することができます。 講座では、美味しく、楽しく、バランス良く、日本で実践しやすいグルテンフリー料理の作り方を学びました。 ■グルテンフリーとは? 小麦に含まれる「グルテン」を摂取しない食事法のことです。 小麦粉には「グルテニン」と「グリアジン」という2種類のたんぱく質が含まれていて、水を加えて混ぜることによって「グルテン」に変化します。 「グルテン」は食品に粘り気と弾力を与える力があり食べ物を美味しくする反面、消化されにくいタンパク質のため腸内で炎症を起こすこともあり、それを起因として様々な体調不良の原因になっています。 グルテンフリーは、もともと「セリアック病」という深刻な小麦アレルギー患者の治療のための食事法でしたが、2010年にセルビア出身のプロテニスプレーヤー・ノバク・ジョコビッチ選手が実践し、2011年に全豪オープン、ウィンブルドン、全米オープンで優勝、世界ランキング第1位になったことからこの食事法が注目されました。 小麦アレルギーの方はもちろんのこと、さまざまな不調を抱えている方も、是非一度試していただきたい食事法です。 【こんなお悩みにお答えが出来ます】 ★小麦粉の代用品を知りたい ★グルテンフリー料理の食材を学びたい ★栄養バランスのよいグルテンフリー料理を作りたい ★家族や友達が喜ぶグルテンフリー料理を作りたい ★グルテンフリーを実践したい ★グルテンフリー料理について基礎から詳しく知りたい ★グルテンフリー料理のメリットを、自分の言葉で説明したい 気になる事がありましたら、 お気軽にお声掛け下さいね!!

​オーガニック料理ソムリエ取得

★オーガニック料理ソムリエとは★ オーガニック料理ソムリエは、安心安全かつシンプルでおいしいオーガニック料理の調理法、オーガニックの意味と意義、そしてその目的を伝えること。オーガニックをとりまく世界と日本の現状を正確に把握し、オーガニック食材を選ぶ正しい知識、オーガニック食材を活かす季節に合わせた調理法など、毎日のオーガニックライフに欠かせない幅広い知識と料理法を学びます。  オーガニック料理で家族の健康を守り、「オーガニック」に関わるさまざまな仕事に活かすことができる実践的な認定資格です。 オーガニック料理とは、世界が認めた和食の知恵の集大成です。旬の食材を季節にあった調理法で料理することで、自分自身はもちろんのこと、大切なご家族の健康を考えた「オーガニックライフを送る知恵」が学べます。 オーガニック料理を学ぶことで、ヴィーガン(ビーガン)やベジタリアンの友人やお客さまをスムーズにおもてなしすることができるようになります。 【こんなお悩みにお答えが出来ます】 ● オーガニックの正しい知識を深めたい ● オーガニックで健康になれる智恵を学びたい ● 無理せずオーガニックライフを実践したい ● オーガニック料理を作れるようになりたい ● 家族みんなが健康になれる料理を作りたい ● 美味しいビーガン料理を作りたい

オーガニック薬膳マイスター 資格取得

オーガニック薬膳マイスター 認定資格を取得しました。 【オーガニック薬膳マイスター資格】とは 「健康な生活はバランスの良い食生活から」 忙しい毎日の食事選びは同じような食べ物や、好きな料理に偏りがち。 バランスよく食べるために毎食カロリーや栄養素を計算するのは複雑でよくわからないし、栄養の偏りを心配するあまり食べ物を選ぶこと自体がストレスになってしまうことは、絶対に避けたいですね。 そんなあなたにおススメなのが、日本の薬膳「マクロビオティック」のシンプルな陰陽バランスのとり方。食べ物の分類はたった3種類。 「薬膳」とは、漢方で健康に良いとされる食材や生薬を用いた料理で、基本の一つである「陰陽」を用いて季節と自分の体質、体調に合った食材を組み合わせた料理を食べることです。オーガニック薬膳マイスター認定講座では、「日本の薬膳」と言われるマクロビオティックのシンプルな陰陽バランスを学んで、薬膳効果の高い食材を料理に活かす方法を身につける事が出来る資格です。 講座ではこの様な事を学びました。 オーガニック薬膳とは? ●3つの食べ物と、心と体への影響 ①心と体を痛めるストレスフード ②心と体を弱めるパワーダウンフード ③心と体の中心軸を整えるエナジーフード ●食のトレンドから学ぶ、3つの正しい食べ物の選び方 ①ケミカルフリー ②グルテンフリー ③シュガーフリー ●免疫力を高めるオーガニック薬膳の食材 ①世界のオーガニック薬膳食材 ベスト5 ②日本のオーガニック薬膳食材 ベスト5 ●おススメ料理法とレシピ ●症状別おススメオーガニック薬膳茶 ●バランスの良い食生活を実現し、心穏やかに丁寧に生きる 【こんなお悩みにお答えが出来ます】 ★食事のバランスの取り方を知りたい ★自分の食べている物が体に良い物か確認したい ★食べ物の力で体調を整えたい ★家族の健康を手作り料理で実現したい ★外食や中食のメニューを選ぶ目を養いたい 気になる事がありましたら、 お気軽にお声掛け下さいね!!

オーガニック・ヴィーガン料理マスター取得

オーガニック・ヴィーガン料理マスター 認定資格を取得しました。 【オーガニック・ヴィーガン料理マスター資格 認定講座】とは 健康、美容、そしてメンタルヘルスのためのライフスタイルとして、取り入れる方が増えてきたヴィーガン(ヴィーガニズム)。始まりは動物愛護が目的でしたが、実は自然環境にも多大な影響を与える重要なムーブメントなのです。 オーガニック・ヴィーガン料理マスター認定講座では、ヴィーガンの歴史、理念、意義、種類、ヴィーガン料理のメリット・デメリットを理解して、バランスの良いそして自然環境に寄りそったヴィーガン料理法を学ぶ事が出来ます。 日本でもやっと認知度が高まってきた「ヴィーガン(ヴィーガニズム)」始まりは動物を摂取することなく生きると言うことですが、現在では健康、美容、そしてメンタルのためにライフスタイルとして取り入れる有名俳優、アーティスト、アスリートが増えてきました。 【こんなお悩みにお答えが出来ます】 ★ヴィーガン・ベジタリアンを理解したい ★ヴィーガン料理について基礎から詳しく知りたい ​★ヴィーガンがなぜ自然環境にやさしいのか知りたい ​★ヴィーガンについての資格を取りたい ★動物性食品の代用品を知りたい ★ヴィーガン料理の食材を学びたい ★栄養バランスのよいヴィーガン料理を作りたい ★家族や友達にも喜んでもらえるヴィーガン料理を作りたい 気になる事がありましたら、 お気軽にお声掛け下さいね!!

オーガニックお手当アロマクリエイター取得

オーガニックお手当アロマクリエイター認定資格を取得しました。 【オーガニックお手当アロマクリエイター資格認定講座】とは オーガニックお手当アロマクリエイター資格認定講座は、自分の身体の状態に最適なオーガニックアロマ(エッセンシャルオイル)が選択出来る様になり、それを使ったお手当(使用方法)が学べます。また、 陰陽五行の観点からお手当方法に合わせた、アロマ・ブレンドの方法が学べる資格です。 アロマセラピーとはヨーロッパ発祥の自然療法で、植物が持つ芳香成分で心と身体のケアをすると言うものです。植物(ハーブ)から抽出した精油(エッセンシャルオイル)には人間が本来持っている自然治癒力を高め、身体のトラブルを改善したり、心を癒やしたり、健康に役立てる事が出来ます。 講座ではこの様な事を学びました。 ■東洋医学とオーガニックアロマテラピー ・陰陽五行の世界 ・体質チェックで自身の不調を知る ■体質別☆アロマ+東洋医学アプローチの実践 ・体質に合った五行アロマ ・アロマを用いた様々な使用法を実践 ①ネイルケア作り ②ボディージェル作り ③マッサージオイル作り ④化粧水作り ⑤バスソルト作り ■アロマの世界 ・アロマテラピーのメカニズム ・種類別♪香りのパターンを知る ・体調に合わせた五行ブレンドの組み立て方 ・アロマの作用 ■アロマクラフトづくり ・アロマストーン(お持ち帰り) ・アロマワックスシャシェ ・その他の使用法 【こんなお悩みにお答えが出来ます】 ★身体の状態に最適なオーガニックアロマ(エッセンシャルオイル)が選択出来る様になり、それを使ったお手当(使用方法)。 ★ 陰陽五行の観点からお手当方法に合わせた、アロマ・ブレンドの方法。 ★アロマテラピーの基礎知識、お手当に適した生活への取り入れ方。 ​★季節とその時の身体状態に適した、お手当アロマとお手当コスメの作り方。 気になる事がありましたら、 お気軽にお声掛け下さいね!!

自宅へ→出張料理教室&料理代行

ご自宅へ出張料理教室&料理代行に伺います。

『その話もっと早くに聞きたかった!!』
食べ物とカラダ、妊活、妊娠、育児、発達、美容、健康、、、
多くの方に言われるワード№1。
かく言う私もその一人でした、、、
子供の為に、自分の為に、家族の為に
■理屈を知れば楽ちん♪が増える
■みんなの笑顔が増える
お手伝い致します。お伝え致します。お助け致します。

【ご自宅への出張サポート】
無添加料理、調味料作り置き(発酵調味料、めんつゆ、ポン酢等)赤ちゃんの離乳食相談、子育て相談、妊活相談、高齢者の食事等。
時間内であれば、簡単な家事もサポートいたします。(あくまでも料理後の残り時間で)
作り置きの他に希望者には料理教室も同時にやります。



【私の場合】
▲4人の子育て(内3人の年子、アレルギー持ち)
▲片頭痛歴15年以上、痛み止めなど薬漬け→薬物乱用性頭痛になる


●弁当屋を経営し始めてから、食べ物とカラダの関係に興味を持ちはじめ、様々な資格を取得。ほぼ無添加、グルテンフリーで手作り調味料や油にもこだわり、発酵食品もふんだんに活用し、お客様へ提供を行いながら自身や家族も食事を改善。
長年戦ってきた頭痛が消え去りました。子供のアレルギーも解消。

●子育てにおいてはとにかく時間が無い、大変、思い通りにいかない(泣)
・なぜ何でも口に入れちゃうの
・ごはんを食べずに遊んじゃう
・口に入れても食べない
・ぐちゃぐちゃにして吐き出しちゃう
・泣き止まない、抱き方で違うの?
・寝付いてくれない
・アレルギーで保育園食事面談
・すぐに風邪をひく
・3人が時間差で水疱瘡に、悪夢の三週間
もうもう毎日が事件でてんやわんや、仕事にも行けない、、、
子供の発達に特化した看護師さんとの出会い、学びによって当時に聞いていればもっと「楽ちん」に「子供も私もより笑顔で毎日が送れていた」と知りました。
子供の発達は親の教育によってもたらされる。
ちゃんと母子手帳は読んでいた、母親にも話を聞いた相談した、でも時代や情報の発達で今に合った育児があるのだと知りました。

●美容と健康
とあるきっかけでビューティーコンテストに出場することに。改めて食を見直し、姿勢や歩き方によって健康や美容にどの様な影響があるかも学べました。スタイリング、コーディネート、メイクの知識の習得し、様々な運が重なりミューズコンテストグランプリを受賞させて頂きました。

★日々仕事や生活をする上で、自分の為、家族の為に食事作りがストレスになってる方、たまーに贅沢してみませんか?
★お料理を食べてもらって、実際に無添加料理が簡単って事と、少しだけ残ったおかずの使い道アレンジなどをお教えします。

こんな方にオススメです。See more

食のサポート

・無添加の料理はお金がかかる ・食材の入手が大変 ・手の込んだ料理は自宅では無理 ・習いたくても時間が無い ・子供が小さく手が離せない 食事は毎日の事です。 堅苦しく考えず、身構えず、意気込まず。 普段使い、程よい手抜き、毎日の生活に取り入れられる方法をお伝え致します。 ★日々仕事や生活をする上で、自分の為、家族の為に食事作りがストレスになってる方、たまーに贅沢してみませんか? ★お料理を食べてもらって、実際に無添加料理が簡単って事と、少しだけ残ったおかずの使い道アレンジなどをお教えします。

作ります、教えます

・自宅では手の込んだ料理は無理 ・お惣菜で済ませちゃう ・家である物で何が出来るの 料理、調味料作り置き(発酵調味料、めんつゆ、ポン酢等) 作り置きの他に希望者には料理教室も同時にやります。 時間内であれば、簡単な家事もサポートいたします。(あくまでも料理後の残り時間で)

赤ちゃん・子供

・赤ちゃんの離乳食相談 ・子育て相談 ・妊活相談 子供の発達を親がサポートしてあげる事で、こんなに育児が楽になるなんて!! 「お母さん、お父さん、ありがとう」 いつか子供に言ってもらえる未来をつくりましょう。 風邪、アレルギー、添加物、免疫力の関係なども含め、カラダは食べたもので出来ているという事。

美容・健康

自身のビューティーコンテスト出場、グランプリ受賞の過程で学んだ美容と食と健康、改めて食の大切さと奥深さを実感しました。姿勢や歩き方によって健康や美容にどの様な影響があるかも学べました。スタイリング、コーディネート、メイクの知識の習得し、様々な運が重なりミューズコンテストグランプリを受賞させて頂きました。私のお店では美容と健康を気にされるモデルさんや看護師さんなどにも、ロケ弁やオードブル、お弁当と好評を頂いております。ぜひその知識を方法をご家庭でも!!

サービス内容、料金See more

¥15,000基本料金2時間(毎月第2土曜日、第4土曜日)

毎月第2土曜日、第4土曜日 10:00~、14:00~ ・出張料理 ・希望者にはプライベートレッスンも同時にやります。(追加料金なし) ・調味料作り置き (発酵調味料、めんつゆ、ポン酢等) ※お客様にご準備していただくもの 食材、調味料(極力無添加なもの、揃えられない方はこちらで買っていきます。希望あれば。) 買った場合、レシート精算(出張サポート料金とは別途) ・簡単な家事サポート ※あくまでも料理後の残り時間で ・赤ちゃんの離乳食相談 ・子育て相談 ・妊活相談 ・高齢者の食事等

¥2,500延長1時間

事前のご予約の際にお伝え頂けますと対応が出来る可能性が高いです。 ※当日のご延長希望はスケジュールの関係でご希望に沿えない場合がございます。

¥5,000同行追加オプション、母親ケア子供の発達専門の小児科医看護師

母親ケア子供の発達専門 小児科医看護師 ※同行追加オプション(1時間) ※連携サービスの為スケジュールによりご要望に沿えない場合がございます。 \初めてママ向け幸せ子育て攻略/ 看護師歴20年&障害児育児10年の 子育ての中で生み出した独自メソッド 『ハートフルタッチケア』で解決! 触れる育児でママとこどもをまるごと幸せに導く障害児子育て10年超えのタッチケアセラピスト ママの目と手と声がこどもの心と身体を育みます。生後1か月の赤ちゃんから障害児までタッチケアでサポートします。●こどもが寝てくれない ●自分の時間が充分にとれない ●ストレスや歯がゆさを感じるママさん ★触れる育児でスルッと解決! 発達遅延児を筆頭に、3人の子どものママであり、 現役看護師でありながら、ベビーマッサージ講師とタッチケアセラピストとして活動。 また、自身の妊娠・出産・育児を通して学んだ 『予防医学』の知識を発信しています。 本当に本当に知りたかった妊娠・出産・育児のこと。 子どもの成長。そして、ママとしてのあり方を伝える活動を行っております。 https://nijiironomama.com/

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Mon11:00 - 14:00
Tue11:00 - 14:00
Wed11:00 - 14:00
Thu11:00 - 14:00
Fri11:00 - 14:00
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  • Sanitized surfaces
  • Regular ventilation
  • Sanitized seats
  • Hand sanitizer dispensers

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