当店が取り扱うのは、伊賀牛・山形牛・万葉牛など上質で鮮度の良いブランド牛ばかり。おすすめは、柔らかく上品で風味豊かな脂が特徴のサーロイン、程よい噛み応えのヘルシーなハラミ、濃厚な味わい赤身肉イチボ。山葵と藻塩が和牛の旨味とコクを一層引き立てます。白味噌ベースの自家製ダレや醤油ダレもご用意いたしました。日替わりでご提供しているクリやミスジなどの希少部位、伊賀牛のホルモンなどもお愉しみいただけます。

ドリンクメニューも充実のラインナップ！肉料理との相性を吟味した店主厳選のワインを20種類ほどご用意。ワインリストもございますので、いつでも気軽にお声がけください。車でご来店のお客様やお酒が苦手な方には、ノンアルコールのスパークリングがおすすめ！ベルギービールも、フルーティーな香りと深いコクがノンアルを感じさせないと大好評です。お得な《飲み放題》は1,800円。コース・単品共にご利用いただけます。