高知の旬を活かしたミネラル発酵ドリンクを仕込みます♪ 現代人に不足しがちな『ミネラル』は 五大栄養素のうちの１つでとても大切です。 30種類以上のミネラル使用で、 食材の農薬や有害物質を低減させ安心安全。 完成まで約3ヶ月で自分で作るから無添加が嬉しい☺️ 疲れやすい、貧血、痩せにくいあなたへ🕊️ 毎日のミネラル補給にも、ダイエット目的にもおすすめです。

日本で昔から作られているお味噌。 ・天然塩 ・生の米麹 ・北海道産大豆 ・30種類以上のミネラル水 のみの材料で作ります。 シンプルなのに、栄養豊富で 毎日使える発酵調味料を自分で作りましょう！ 毎日モミモミ育てることで カビ知らずの美味しいお味噌に仕上がります♪ 完成は約1ヶ月〜お好みの熟成度でお召し上がりください。

仕込み〜約8ヶ月で完成します お醤油も日本で昔からある 発酵調味料のひとつ。 お醤油って自宅で作れるの⁈と 驚かれる人も多いですが、 醤油だけでなく、もろみも大量で 毎日のお料理に欠かせません！ 醤油麹の仕入れの関係で 1月開催のみとさせていただいてます。