特撰の国産黒毛和牛ロースとシャキシャキの新鮮葉野菜をたっぷり使った当店自慢の一品です！サラダというよりは肉料理のイメージ。ジューシーなお肉も、お野菜と一緒に楽しめばペロリといけちゃいます！ ※使用するお肉は神戸牛や佐賀牛など、その日によって変わります。ご来店いただいてからのお楽しみ！

・生本マグロ ・天然・明石鯛 ・剣先イカ ・天然ぶり ・シマアジ ・トロサーモン ・カニ身 ・いくら

佐賀牛や神戸牛など、全国各地の銘柄牛より厳選したものを使用してご提供！詳しくは店頭にてご確認ください。

世界三大ハムのひとつ、「ハモンセラーノ」です！通常よりも2ヶ月長い「14ヶ月間の熟成」を重ねることにより、通常では得られないほんのり甘い後味と「チーズにも似た香り」が生まれました。そのまま食べても、料理に使ってもおいしい、器用さが特徴の生ハムです。ぜひ一度お試しください！

当店の名物料理です！舌の肥えた常連の方々にも太鼓判をいただいています。絶妙な火力と熟練の技で、ふわふわとした食感に仕上げます。懐かしさを感じる昭和の味、ぜひともお楽しみください！ 牛スジネギ入り：935円

韓国の味噌ヤンニョンジャンとクリームソースの抜群の相性

寿司職人の店主が目利きする魚は確かなおいしさ！2人前以上でしたら8種盛りを基本としておりますが、「○○が食べたい！」といったご要望があれば柔軟に対応させていただきます！ 価格：1,580円〜2,200円